油炸肉圆子用什么油油肉做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-15 01:32 标签： 油炸肉圆子用什么油

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油炸肉圆子用什么油走油肉做法... 油炸肉圆子用什么油走油肉做法
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这个的话建议您去个厨师学校学习下哈

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肉丸子在餐桌上常见美味可口的喰物老少皆宜，肉丸子的做法还是有很多油炸肉圆子用什么油丸子就是其中比较常见的一种，油炸肉圆子用什么油丸子的做法是简单嘚而且没有其他丸子那么腻，也更加香了

肉酱1000克，油1000克盐、五香粉、花椒水600克，馒头1个淀粉50克，姜葱蒜、味精、鸡蛋3个面粉100克。

1、在锅中放入足量的清水翻入胡椒，熬制花椒水

2、把馒头弄成碎，皮不要

3、在肉酱中，放入花椒水放入鸡蛋。

4、把馒头碎放入把调料全部放入，搅拌均匀

5、在锅中放入油，烧热用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球，油7成热时开始放肉丸

6、炸至金黄色，即可絀锅

油炸肉圆子用什么油肉丸子的做法中，炸丸子时要小火慢慢炸。

馒头半个肥瘦猪肉馅4两，鸡蛋1个姜粉1点，葱半根淀粉2小匙，生抽1大勺料酒1小勺，盐适量

1、肉馅略搅，加入葱末和姜粉搅匀，加入鸡蛋搅拌均匀。

2、加入适量的淀粉搅拌均匀，加入生抽、料酒、盐调味

3、加入挤干水分的馒头，搅拌均匀

4、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透

5、炸完盛出，继续给油锅加完大火油炸肉圆子用什么油之后，复炸一次成盛焦黄色即可捞出。

1、在油炸肉圆子用什么油丸子的做法中丸子可以用手或者勺子成型。

2、能吃姜的人可放姜末。

3、鸡蛋和淀粉要对应的放，比如鸡蛋大就多放些淀粉，鸡蛋小可少放些淀粉，最终肉馅不要太稀要能挤成浗型才好。

4、复炸一次丸子的外皮更酥脆。

胡萝卜、猪肉、葱姜、盐、胡椒粉、淀粉、面粉、酱油、鸡精

1、胡萝卜切薄片，再剁成碎末猪肉选三肥七瘦的剁成肉馅，剁时添加少量水

2、胡萝卜末、猪肉馅放入盆中，加入少许葱末、姜末；再加入适量盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、面粉、水顺时针一个方向搅拌

3、搅拌均匀后用小勺妥起一勺放入一只手中，轻轻从拇指和食指中挤出一个小丸子放入幹净无水的盘中，静置二十分钟待调料入味

4、在锅中放入足量的油，六成热时即下入丸子炸三分钟后用笊篱轻轻翻动一下，再炸两分鍾后捞出

5、等油锅烧到八成热时，放入丸子复炸30秒捞出即可

本来肉丸子的营养价值就已经很高了，再加上胡萝卜营养价值更是及其丰富了

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