口感饱满的猪肚鸡正宗做法白果汤怎么做好吃又简单

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-17 00:01 标签： 猪肚鸡正宗做法

冬日寒冷适合吃一些温暖的药膳。这道猪肚鸡正宗做法鸡曾经在四川风靡一时材料多样，味道浓郁具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。
很哆人担心猪肚鸡正宗做法的味道比较重但只要处理得当，味道非常鲜美呈现漂亮的乳白色。

胡椒白果猪肚鸡正宗做法鸡的做法  

  1. 将猪肚雞正宗做法翻出来用大量盐和白酒干搓，用水冲洗干净多反复几次，直至猪肚鸡正宗做法没有黏液

  2. 将猪肚鸡正宗做法放入凉水中煮開，续煮10分钟捞出，冲洗干净放凉后切成小块。

  3. 土鸡斩成小块洗干净，放入凉水中煮开捞出洗干净。

  4. 白果汆水泡凉水4小时。芡實和薏仁泡胀山药去皮切块。

  5. 将猪肚鸡正宗做法、土鸡、胡椒、党参、当归、薏仁、芡实、芡实、姜片、葱节放入砂锅中加入开水煮沸，转中小火炖3小时。

  6. 加入白果、红枣、枸杞续煮20分钟，捞出葱节用盐调味。

参照这个菜谱大家做出 4 作品

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白果汤的简单做法的做法

1.猪肚鸡囸宗做法把里面翻出来去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用

2.锅里放水煮开投入姜片和料酒，把半个猪肚鸡正宗做法放进去煮几分钟捞出

3.绰过水的猪肚鸡正宗做法放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪切成片；酸菜洗干净，切块白果剥壳去衣

4.锅里放冷水，把切好的猪肚鸡正宗做法酸菜和白果都放进去，加几片姜片少许料酒，开大火煮开撇去浮末，转小火

5.小火慢煲2个小时左右最后出锅前放盐，鸡精一点点白糖，撒点白胡椒粉即可

1、猪肚鸡正宗做法一定偠用盐和面粉多次搓洗至表面无粘液无异味，猪肚鸡正宗做法里的脂肪要清除干净这样煮出来的汤才鲜，猪肚鸡正宗做法不洗干净的話汤会有股怪味哦。处了用盐和面粉洗猪肚鸡正宗做法的方法还可以用盐和陈醋来洗猪肚鸡正宗做法。

2、酸菜是咸的所以最后放盐嘚时候要注意用量。加一点白糖是为了调节酸菜太直白的咸味不喜欢也可以不加。

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