两宜轩·中国菜馆最简单的粉蒸排骨做法好不好吃

材料:排骨米粉、生抽、葱、薑、盐、糖 做法:1、排骨1斤左右,洗净切小块;2、加生抽1勺老抽1勺,料酒1.5勺糖1勺,盐1小勺(由于我的米粉本身是咸的,所以盐加的少洳果是自己炒的米粉,要多加盐),葱、姜若干腌制2小时。3、加入米粉沾满每块排骨(如果沾不上则可以适当加一点水,让米粉浸湿)再腌半个小时。4、小蒸笼里垫2层油纸(如果只加一层也行就是会有些渗);如果没有蒸笼,放在大碗中应世间美食珍馐该也一样的5、把腌好的排骨排在蒸笼里,上锅蒸1-2个小时(1个小时就完全可以吃了但是如果有条件建议蒸2个小时,才会很软很烂不过记得蒸锅中要加够水哦!)

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