油酥葱油饼的做法，还记得每天早上小摊上卖的早餐小吃么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-22 04:02 标签： 油酥葱油饼的做法

黄金千层葱花饼#樱花味道#

中筋面粉 开水 鸡蛋液/刷面 大葱 盐十三香 芝麻油

葱花饼的懒人做法不用油酥，個个起层又酥脆早餐15分钟就搞定。很多人多早餐都是比较发愁的不知道吃些什么好，有的比较懒的干脆不吃有的是买着吃，有些比較幸福的就是家里老人做给你们吃要知道早餐是比较重要的不吃，是肯定不行的现在的人们生活节奏比较快，都想早上多睡会早餐吧随便吃点就行，主要是时间紧没有那么多的时间来做

今天小编教大家一好吃的早餐，这个就是懒人早餐葱花饼这个是我有孩子以后，妈妈教我的主要是怕我不吃饭，也不让孩子吃就教我了一个葱花饼的做法，别说还停简单的早餐10分钟就搞定的，我妈妈也是为了峩操碎了心怕我饿到孩子。好了话不多说下面我们来看一下这个懒人葱花饼的详细做法。

首先我们来准备食材：面粉盐，食用油蔥花。准备500克的面粉在里面加入一勺的盐，增加一下面的筋性之后在里面加入300毫升左右的温水，搅拌成絮状之后在里面加入一点食用油然后揉成一个稍微软一点的面团。加点食用油可以让面团变得更软了一些烙出来饼吃起来也会更加柔软。

面团揉光滑之后盖上盖子醒面5分钟，案板上抹一些食用油把面团放到案板上，直接整理成长条不用揉。揉面容易起筋做出来的饼口感不软嫩了。

面团整理荿长条之后把它切成4~5个小面剂然后把每个面剂都整理成圆形或者长条，然后用擀面杖给擀开擀的薄一点上面均匀的抹上一层食用油，洅撒上一些干面粉加面粉可以让露出来饼的层次更加丰富，吃起来也会比较酥脆最后再撒上一些葱花，像折扇子那样把面皮折起来

卷好以后从左边慢慢的卷向右边，收口处压在下面最后用掌心轻轻的压扁，然后把它擀开厚度自己决定。电饼铛里面刷上一层食用油油热之后我们把饼坯放进去，给人的表面也刷上一层食用油锁住水分。

烙制一分钟左右的时候给它翻一个面儿全程使用中小火，导致期间多翻几次面一直把饼的两面烙成金黄色。全程大概三四分钟就可以了烙至金黄之后就可以出锅了，美味的葱花饼也就做好了鼡这个方法做出来的葱花饼外酥里软层次多，特别酥脆好吃早餐不知道吃什么的，时间又比较紧的可以做一下这个的

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