嫩用蓖麻腌咸菜可以腌咸菜吗？怎么腌？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-22 11:37 标签： 用蓖麻腌咸菜
用蓖麻腌咸菜腌咸菜... 用蓖麻腌咸菜腌咸菜

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芥菜，俗名「芥菜头」它的茎部特别肥大，肉质很嫩加茴香砂甘草肉桂姜粉腌制后，便成榨菜将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)芥菜的性格强烈，人们只吃雪里紅不肯吃新鲜芥菜，因为芥菜的性烈大家忌食。广东人有时用新鲜芥菜作为配菜炒来吃或煮成汤。据营养学家的化验报告说芥菜含有维他命A、B、C、D很丰富，可是因为性烈所以不宜多吃的。

芥菜能开胃∶李时珍本草纲目云∶「芥菜利膈开胃」凡是胃部消化能力薄弱，可用芥菜作为食疗患者可将芥菜与生姜一同煲汤，连饮若干时对开胃工作，可以发生效力渊鉴类函里有两句古话，说是「望梅苼津食芥堕泪」。芥字当然是指芥菜而言也可以说是芥子芥末，都是性格极烈所以才有这样大的刺激。

芥治寒腹痛∶腹痛大约可分兩种凡是突然而起的，属于急性一类属于慢性，其中很多是因受寒而起叫做寒腹痛，俗名冷肚痛先时隐隐作痛，渐渐加紧整个腹部，时痛时止或有轻度腹泻，可用芥菜加泡姜一钱半煲茶饮服，重的再加热附片三钱如果小儿肚痛，可用芥菜子泥涂敷脐部疼痛即止。

芥菜虽含有丰富维他命成分但多吃后，往往会引起不良影响如患热性咳嗽，多吃芥菜或腌制的芥菜，那么这一个晚上可能要呛咳一夜不止。如果发疮疖痧痘等症多吃了芥菜，患处便会扩大

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对门阿姨时常会给我送来些东西

诸如：苦菜、韭菜、渣豆腐、南瓜、地瓜、棕子、蒸包等等。

我看了看不知道是什么。

用蓖麻腌咸菜咸菜用蓖麻腌咸菜还能做成咸菜？42岁的我头一次听说


我以为那些圆圆的小粒是豆子呢。阿姨说是用蓖麻腌咸菜花

尝了尝。有些麻麻的味道因为里边放了花椒的缘故吧。还有些油花刚开始为是油焖的呢，实际上应该是用蓖麻腌咸菜油阿姨说她一家人都爱吃。做的过程还挺麻烦的特意给我盛了┅大碗。

用蓖麻腌咸菜咸菜的味道还真说不大上来这回可真是尝了鲜了！

加载中，请稍候......

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