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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-28 01:02 标签： 帽子笔醋茄子咖啡还有什么

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西红柿炒茄子的做法步骤

茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味

锅内加油烧熱，放入发椒爆香

倒入茄子翻炒到变软后盛出。

锅内留油放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油

再倒入茄子一起炒至茄子上都裹仩西红柿酱，洒上葱花出锅

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茄子的营养也较丰富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高

1.茄子洗净去皮后切成块状，洒一勺盐拌匀腌┿五分钟

2.面粉里打入一个鸡蛋加入少许水调成面糊

3.腌好的茄子将水分倒去放入调好的面糊中均匀，使每根茄子都沾满面糊

4.锅中烧热将沾满面糊的茄子放入锅中煎至金黄色捞起

5.将番茄酱、醋、蚝油、糖和水混在一起调成料汁

6.锅烧热淋油将蒜末爆香，将切块的灯笼椒倒入翻炒

7.将调好的料汁倒入去翻炒

8.最后将煎好的茄子倒进去翻炒使每根茄子均裹上料汁即可上碟

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