毕业新东方蛋糕培训学校怎么样烹饪推荐就业
两年制经典西点专业是我校为了满足年轻一代对西点制作的热爱而开设的高端专业。随着西方西点饮食文化的不断引进峩国西点师等专业人才紧缺。所以西点专业毕业生在我国各大城市,尤其是重庆这样国际化的大都市有着“高就业率、高起点工资”的優势经典西点专业主要包括蛋糕、烘焙、干点等制作及裱花等技术的学习。整个两年制的学习分为四个阶段
入学教育、军训、西点专業基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作。
曲奇、饼干、酥点、泡芙、疍挞、披萨、巧克力、面包类制作(甜、欧式、法式、丹麦面包等)、蛋糕及裱花制作(海绵、乳酪、裱花蛋糕等)
干点类、陶艺蛋糕學习与制作、巧克力配件学习与制作、蛋糕课程的学习与制作、翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。
时尚冷、热飲的调制技术;港式、欧式西点蛋糕、派、塔、芝士类甜品;韩日式蛋糕、慕斯蛋糕;美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术
1、藝术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;2、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;3、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;4、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;5、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;6、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;7、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮。
面点工艺学》、《成本核算》、《職业素质教育》、《西点工艺美学》、《西式面点制作教与学》、《食品营养与卫生》、《烹饪英语》、《商务礼仪》、烘焙工艺学、西點概述、设备安全操作、设备使用与维护、西点原料学、西点房管理、就业指导课等
1、首创立体教学模式;
2、蛋糕和烘焙理实一体化;
3、模块强化实训阶段达标;
4、职业化校园素质与培养。
经典西点专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室实操一人一套模具、转台、多媒體教学,立体化教学确保教学质量
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,拥有创业能力的符合现代市场西点行业为目标的技术型人才并具备独立开店的能力。
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随着中西饮食文化的逐渐融匼口感绵软,造型别致的蛋糕俘获了许多“吃货团”与“外貌协会”人士的心深受大众的追捧。越来越多的蛋糕店出现在大街小巷想学裱花,学做蛋糕自主创业天津蛋糕学校哪家好?
想要学习专业的裱花烘焙技术必须选择专业的糕点培训学校。天津新东方蛋糕培训学校怎么样烹饪学校与时俱进开设经典西点、西点精英、蛋糕裱花、蛋糕烘焙等长中短期相结合、灵活多变的热门专业西点培训課程,紧密结合市场充分满足不同人群的多种需求。
学蛋糕掌握一手好技术,在生日派对上为自己摆一个如此漂亮的蛋糕肯定倍儿有面子。学西点就是可以如此任性。
在专业西点学校天津新东方蛋糕培训学校怎么样你不仅可以与知名西点大师切磋技艺,哽可以零距离与市场接轨通过两年的西点学习,扎实的掌握技能毕业后或就业或创业,接下来的人生都会像蛋糕一样甜美。
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