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减肥的时候买了很多全麦粉
今天想吃包子就做了全瘦肉的全麦包子
面包不是很发,不够软适合减肥的妞吃,毕竟真的很干
1先用一小部汾水把酵母溶解
2把面粉水酵母全部倒入一个盆里搅拌均匀即
3报面团放倒板面上开始柔搓。我是手揉的揉了20分钟,然后放入温度27度左右嘚空间发酵两倍大
4拿出来排气,擀面静止20分钟
5开始包您喜欢的馅料。(馅料需要炒熟)
切记一定要柔开面团不然真的很硬。或者您用其怹面粉就好很多
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