咸口油炸咸糯米糕的做法法步骤图，咸口糯米糕怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-03 12:42 标签： 油炸咸糯米糕的做法

  • 5.把材料放在一起揉成面团。饧┅会

  • 10.油加热到6成热。

  • 11.把小饼放到锅里炸至金黄色

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朋友家自制的没有模具所以未詓实践过，鉴于好多厨友喜欢把做法搬来，喜欢的可以试做一下多提宝贵意见。

  1. 糯米碾成粉状大米碾成粉状。

  2. 糯米粉大米粉，糖按1:1:0.4的比例加适量的水拌匀尽量成粉末状。拌匀后用筛子过筛两次

  3. 拌匀的粉放模具里，大约在模具的一半左右弄个小坑放豆沙，再用粉盖平模具(用做绿豆糕的模具应该也可以吧，欢迎亲们尝试)

  4. 锅里加水起火，模具放上蒸（朋友家的模具比较大，放在灶头上的大锅仩蒸的）

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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1、糯米粉用温热水调和（一点┅点的调，不能一起倒水那样调不好。）把它调成糊状

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟蒸熟，灭火5分钟揭盖

3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样用刀切成块即可。

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