牛奶水果花胶牛奶冻的做法法步骤图,牛奶水果冻怎么做

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前段时间老公喝酒把肠胃伤了Φ药调养了一段时间之后便开始了食疗。最开始试吃桃胶雪莲子汤后来有人推荐鱼胶,吃着吃着就停不下来了起初处理鱼胶就是做各種汤,但是我老公嘴特别挑就是一直感觉腥。虽然我们是海边人但是这种腥他受不了,所以我就改做了水果冻他特别喜欢~我感觉這味道也特别好接受!

鱼胶水果牛奶花胶牛奶冻的做法法  

  1. 花胶胶桶浸泡在水里24h后捞出

  2. 锅内放水加入生姜和泡发后的鱼胶,生姜主要祛除鱼膠的腥气中小火煮沸后转小火(我用的是不锈钢锅)煮3-5分钟。

  3. 将特仑苏和鱼胶段放入玻璃炖盅中隔水炖一个小时

  4. 炖好后倒入玻璃容器中(我用的是1050ml的玻璃保温盒)主要是整形用放温后加入各种水果即可,完全冷却后即可结冻

我试过做过各种水果版本的,经典版的还是加入草莓蓝莓和芒果酸甜清香,鱼胶不腥不腻颜值高,味道好皮肤越吃越好~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

还没有菜单推荐这个菜譜

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