紫菜的碘含量非常丰富几乎是糧食和蔬菜的百倍;紫菜含的铁和维生素B12也很丰富, 常吃紫菜补碘补铁补血;而虾仁含钙丰富夏季时令菜丝瓜则是美容佳品,紫菜汤的莋法非常的简单即使从没做过菜得人都能做出来,但营养丰富三者搭配一起相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果如果嫌虾仁比较腥的童鞋,先有少量的油将虾仁炒一下滴入几滴料酒下去,然后加水煮汤这样味道就更加鲜美。
原料:虾仁、丝瓜、紫菜、胡椒粉、盐
第1步、准备好原材料, 虾仁提前用水泡一下;
第2步、将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤;
第3步、将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤;
第4步、丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐;
第5步、加入适量的胡椒粉调味;
第6步、最后放入紫菜 泡软后关火即可盛入钵中。
1. 虾仁提前泡过 注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去; 2.丝瓜煮到微微透明就可以调味, 最后加入紫菜泡软即可; 3. 喜欢的话可以加入几滴香油
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1.所用食材:丝瓜 虾仁 葱 姜 蒜
2.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块虾仁去除虾線,葱 姜 蒜切碎
4.油热放入葱 姜 蒜炝锅。
5.葱姜蒜爆出香味放入虾仁翻炒。
6.虾仁炒到变色放入适量水。
7.盖上锅盖等水开。
8.锅中水开放入丝瓜。
9.盖上锅盖等锅中水再次烧开。
10.锅中水烧开后放入生抽,盐胡椒粉调味即可。