求各位裱花大神告知各21种花卉裱花的名称

《榴莲千层蛋糕港式甜品花卉裱婲翻糖制作》

千层蛋糕好吃不过要想把它做的漂漂亮亮那还是有点难度的哦。这款蛋糕制作过程非常繁琐一个同样的步骤重复重复再偅复,要有很大耐心这是一款考研耐心的蛋糕。

1鸡蛋和糖放一起搅拌均匀加入牛奶和淡奶混合均匀

2加入过筛的低筋面粉、慢慢搅拌均匀無颗粒

5融化的黄油加入浆料里面放置8分钟,没有气泡就可以

6将平底不粘锅烧到温热.锅要来回转动边缘也要有温度

7用汤勺舀起浆料从边缘倒下去快速转动平底锅要使浆料摊开均匀

8将多余的浆料倒回盆里,皮不能厚均匀煎至皮熟

9煎好的皮可以用吸油纸隔开

10榴莲去核搅碎搅拌均匀

12一层皮,一层奶油再放一层皮再放榴莲又一层皮最后放一层芒果.奶油和皮重复

13奶油一层皮一层水果每层皮上都要奶油最后放一层皮撒上防潮糖粉放上草莓装饰就可以了

14吃的时候用刀切一下


中国蛋糕实战课程特训专家 米可疍糕研究中心副主任 精通水果花卉蛋糕全面技术,对新品蛋糕研究出神入化 米可蛋糕连锁首席技术导师

冯老师额课堂上总是少了欢声笑语,少了份课堂的严肃多了份轻松自在,裱花技术清新秀丽指导学员操作的时候也是一丝不苟。

冯老师很阳光第一次见面感觉这麼年轻,还以为是我们的同学没想到是我们的老师,技术可是很一流哦学习收获到了很多。

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