婴儿香菇鸡蛋糕的做法能放香菇吗的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-07 08:09 标签： 婴儿香菇鸡蛋糕的做法

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  • 1.把肉和香菇剁成末

  • 2.海蛎干也要泡软，也剁成末用盐 酱油 料酒 鸡精 姜末 淀粉，腌制15分钟

  • 3.把鸡蛋打散把腌好的肉末倒入蛋液中搅拌，看咸淡不够再放点盐，家温开水

加温开水不温度不要超过40度用手试下，不会烫手就行锅里的水要是开的，在把蛋液放入蒸10到12分钟，你可以筷子插入鸡蛋羹中要是没有看到淡淡蛋液的话，就是蒸好了要是有的话再蒸下，蒸鸡蛋羹是时候一定要有盖子不然用锡纸吔可以

海蛎干香菇鸡蛋羹的家常做法

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豆制品营养十分丰富家里经常變着花样做豆腐、豆干、黄豆、豆浆之类的，补充多种维生素可以不吃肉，但是绝对不能不吃豆腐哦呵呵，个人观点

1.豆腐切块，用鹽水浸泡十分钟

2.香菇洗净冷水入锅

13.再次煮沸后倒入打散的鸡蛋液

15.最后淋上少许芝麻油

豆腐用盐水浸泡之后才不容易碎

食材准备嫩菠菜1-2根，胡萝卜馫菇1-2朵，鸡蛋一个

食材处理，胡萝卜刨丝剁碎成末菠菜摘洗干净热焯水处理，剁成菠菜末备用香菇去菇腿，热焯水剁成香菇末备鼡。

1个鸡蛋从中间敲开鸡蛋打到碗里，蛋壳不要敲太碎用半个鸡蛋壳，量2次凉开水放入到蛋液中。蛋液和水的比例为1:1

蛋液完全抽咑均匀，调入少许细盐搅拌均匀

用勺子撇去鸡蛋液上的泡沫，或者用滤筛过滤一下即可

把香菇末、胡萝卜末、菠菜末分别放入蛋液中。

锅内放水大火烧开把碗放入蒸屉，盖盖或者保鲜膜大火蒸5-7分钟即可

出锅后在蛋羹表面滴1滴香油即可食用。

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