地道的花溪牛肉粉配方 秘方技术做法怎么教

原标题:好吃到合不拢嘴的“贵州花溪花溪牛肉粉配方 秘方”来袭CBD居然还能买一碗送一碗?!简直要逼死吃货!

想满足一个吃货的胃也不是那么简单哒

作为墨村米粉控的代表,

已经完全控制不住体重的小编

墨村CBD独一份的好味道

在开始贵州米粉之旅前,

小编先给各位小主科普一下

大名鼎鼎的茅台酒,毛尖茶都来自这里

贵州米粉就是它的第三宝,

队伍排的最长的就是”粉“店哦

现在墨村CBD最繁华的地方,

小编发现前方有“黔”人!

充满了现代时尚的气息的店面

不同于其它地方的米粉,

贵州米粉更讲究汤底和食材的功夫

浓浓的汤香肉香简直让人走不动道儿!

小编巳经忍不住口水了,

当然是招牌贵州特色米粉啦!

这是源于贵阳花溪地区的一道特色米粉!

花溪做出的花溪牛肉粉配方 秘方与众不同

师傅告诉小编,这粉啊

绝对离不开新鲜”两字。

黔味用的是爽滑的蒸汽米粉

只有新鲜的粉才会顺溜和沾汤!

将米粉放入开水锅中快速燙透,

这样才能保证粉的细滑、韧而且糯!

黔味选用上等澳牛多髓牛骨熬成的鲜浓原汤

每天都要花费十几个小时的耐心熬制,

早上11:30營业到晚上11点!

号称村上“第一汤底”!

每一种都各有特色各有风味~

让小编教教大家如何吃到更地道的花溪花溪牛肉粉配方 秘方:

花溪婲溪牛肉粉配方 秘方能达到最地道的精华所在就是必放的花椒粉,

秘制花椒粉是店主从贵州带来的秘方

而且是店主亲手磨制滴!

哪怕只撒一点点到汤上,

整个汤马上变得香气四溢

从锅底挑起还挂着肉汤和红油的粉!

再添上开胃的店家自制泡菜!

呲溜呲溜吃完,还把汤喝個精光!

砂锅余温还能让粉面更入味一些

不爱吃太烫的砂锅也不用担心

店家还贴心的让我们可以自由选择碗式还是砂锅式

店家还提供另一種选择:

香软的白米饭配上店家独家配方的料汤

看这一碗满满的羊肉片!

汤是清中略带微黄的颜色!

黔味选用澳洲上等带皮绵羊肉

肉香巳经完全熬入了汤中,

羊肉熟透而不烂米粉雪白!

而且没有令人讨厌的羊膻味!

爱吃辣的宝宝们也可以选

煎黄的肥肠经过炒和焖才能达箌如此的弹性!

香辣的汤底,滚烫浓醇

掌握的好才能做出色泽红亮,

这简直就是爱三鲜孩纸们的福音!

嫩滑的鸡肉香菇在口齿萦绕!

尛编忍不住把汤汁喝了个底朝天!

酸汤不用说肯定是黔东南的最为出名,

三天不吃酸走路打窜窜

黔东南人民将酸发挥到淋漓精致!

黔味除了地道的汤面还有各色小吃、凉菜,

比如糖醋排骨、夫妻肺片

还有必点的招牌黄金炸馒头条~

黔味家的糖醋排骨选用新鲜猪子排作料,

吃完连手指都想舔干净!

在黔味哪怕是一道简单的夫妻肺片也能让小编魂牵梦萦!

秘制的卤味和芝麻香融合在一起,

好吃到连滴下的红油都不舍得浪费!

周二(10月10日)开始

只要来黔味点单任何粉面,

优惠活动整整持续两周哦!

快带着你的小伙伴们来次次次吧!

等着你来探寻墨村另一股神秘的“粉”味!

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