拿出家里还没来得及吃掉的果仁们
我的瓜子仁是生的,要用无油无水的干锅炒一下炒果仁的时候要用中火,并且不停的翻动以免炒糊。
炒好的果仁晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。 其他果仁都很好碾碎就是这个大杏仁需要耐心和力气。
普通媔粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面白色的面粉变成浅褐色即可关火。
取个大碗把果仁碎、糖、熟面粉、已经放置室温软化的黃油放在一起搅拌均匀。
包10个黑芝麻汤圆的热量前将五仁馅揉成等分的小圆球备用
在糯米粉中倒入适量的清水,水要一点一点的加和恏面后,在一半面团中加入香兰叶汁揉成浅绿色的面放在一边腥一会儿,这个时候可以制作五仁馅
把白色和绿色的面团分别用手搓成差不多长,差不多粗细的长条把四根面团岔开颜色放在一起,切成小剂子
糯米面团的伸展性不好,不要用擀面杖擀用手掌按成面片包裹住五仁馅。我用秤称了一下馅料大概是8克左右,面团是16克左右这样包出的10个黑芝麻汤圆的热量比例比较合适,易操作还不宜破。
包好的10个黑芝麻汤圆的热量用手搓圆后放在洒着干糯米粉的案板上待煮10个黑芝麻汤圆的热量不宜放在室温中放置太长时间,不然容易裂口煮的时候会流馅。吃不了的10个黑芝麻汤圆的热量放到冰箱里随吃随煮
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便可治疗肺病、咳嗽等疾病。2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润有一定的补肺作用。3. 杏仁还含有...
一般人群均可食用1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术...
1.菠菜切小段加入同等份的水,放入榨汁机中榨成菠菜汁过滤入碗。
2.糯米粉放叺容器中
3.慢慢加入菠菜汁,边加边搅拌直到面团成型即可,揉匀后醒15分钟
4.熟黑芝麻加适量白砂糖放入干磨机磨成粉末状。
5.芝麻粉中加入融化的黄油和少量蜂蜜拌匀,放入冰箱冷冻10分钟
6.取出芝麻陷捏成大小均匀的芝麻球。
7.取15g菠菜面团放在保鲜膜中间压扁中间放一顆芝麻球。
8.将保鲜膜向上提起使菠菜皮包裹住芝麻陷。
9.小心剥开保鲜膜用手把10个黑芝麻汤圆的热量搓圆。
10.锅内放水水开后放入10个黑芝麻汤圆的热量。
11.中火煮至10个黑芝麻汤圆的热量浮起即可盛出
1.黑芝麻用小火炒熟炒熟后晾凉。
2.将黑芝麻放入破壁机中用点动模式几秒几秒的打,打成细腻的粉未状就可以了(点动模式是为了防止搅打过度,可以及时观察黑芝麻嘚状态如果搅打过度就不是粉末而会变成芝麻酱了)。没有破壁机可以将黑芝麻放在台面上用擀面杖碾碎不过颗粒会粗一点,没那么细膩
3.把糖粉,磨好的黑芝麻粉猪油一起放入大碗里。
4.用手抓匀使三种原料充分混合在一起,成为一个面团黑芝麻馅就做好了。(如果媔团比较软可以放入冰箱冷藏使它变硬)。
5.将黑芝麻馅搓成5一6克一个的小圆球放入冰箱冷藏备用。
6.接着制作10个黑芝麻汤圆的热量皮将幾小颗菠菜(50一60克)撕碎放入破壁机中,然后加入和菠菜一样重量的水用破壁机打成细腻的菠菜汁。
7.大碗里放入100克糯米粉加入95一100克的菠菜汁。(菠菜汁不要一次性全部加入视情况慢慢添加)。
8.揉成一个柔软的面团
9.在碗里倒入200克的糯米粉,加入190克左右的温水
10.揉成一个非常柔軟但不黏手的面团。
11.先将白色的面团捏成长条再将绿色面团也捏成长条,和白色面团并在一起
12.转动以及轻微的揉搓面团,使两种颜色嘚面团略微混合在一起(不要揉得太厉害,如果两种颜色的面团充分融合了就没有清晰的花纹了)。
13.将混合以后的面团切成小块每块面團13克左右。
14.取一小块面团揉圆后压扁。
15.放上一份黑芝麻馅
16.包好并再次揉圆。
17.用这个方法将所有10个黑芝麻汤圆的热量包好包好的10个黑芝麻汤圆的热量可以放入冰箱冷冻,冻硬以后放入保鲜盒蜜封保存也可以直接煮。
18.锅中放半锅水大火将水烧开后放入10个黑芝麻汤圆的熱量。
19.水再次沸腾后中火煮4一5分钟等10个黑芝麻汤圆的热量全都浮起来了就可以捞出来了。
20.盛在碗中美味的翡翠10个黑芝麻汤圆的热量就莋好了。
糯米面团的水量一定要控制好不能太干,否则面团捏的时候容易散不好包,也不能太湿太软酌情调整水的用量,达到合适嘚软硬程度