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试题分析:如图所示图中结构为:1唾液腺、2咽、3口腔、4食道、5肝脏、6胃、7胆囊、8胰腺、9大肠、10小肠、11阑尾、12肛门
(1)(2)消化系统包括消化道和消化腺,其中消化道包括:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
(3)人体最大的消化腺是肝脏。
(4)淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖在小肠内被最终消化成葡萄糖被人体吸收;蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化,在小肠内多种消化酶的作用下被最终消化成氨基酸;脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸由此可见小肠是人体消化和吸收的主要场所。
考点:食物经过消化道的顺序在消化道内的消化