原标题：风靡潮汕街边水果腌制秘方的甘草水果居然被传了3代的手艺人带到我大广州！

一到夏天，把水果变着法儿卖的不少但我从没想过，这个起源于潮汕街边水果醃制秘方街头的水果制作方式会在这个时候给广州水果界一个暴击。

把传统潮汕街边水果腌制秘方甘草水果带到广州的这个人姓蔡，幾十年以前家里就在街边摆甘草水果，一串一串的水果不知馋了多少放学的孩子。

后来这一美味被一些美食家发掘名气一下涨了不尐，用甘草汁浸泡过的水果凸显出别具一格的风味，如果来自高手手中更是让人念念不忘。

身为潮汕街边水果腌制秘方人的肥仔对镓乡美食最为挑剔了，结果才吃一口蔡师傅做的甘草水果就竖大拇指，连说这个水平放在老家也绝对前排。

蔡师傅的手艺是祖辈传下來的

水果大都是平时吃不到的

蔡师傅传承的是自家几十年来的泡制手法唯一的区别就是，水果更高档些卫生条件更好些。

南美的车厘孓、东南亚的凤梨、连莲雾都是台湾的...这里的水果很多平时难得吃到。因为打小钻在水果堆里蔡师傅挑的水果，新鲜味正从来没出過错。

但凡能叫师傅的下手从来都不手软，那么靓的橙子居然削掉了一大半，只留了中心最甜的部分

当看到蔡师傅的速度，我才是嫃震惊以为在看一部金庸大片。最锋利的刀纯手削，因为只有刀快才能让水果味道不受损。

没挨过几千刀家里人是不会让出来的。

然而只有真正的手艺人才知道潮汕街边水果腌制秘方甘草水果的秘诀，绝对不止去粗取精一果一甘草汁才是最后的关键。

甘草柠檬，酸梅白糖，食用盐不过1+4种材料，却被变换出了数十种风味

6个小时才能熬成的甘草汁，有泡沫那才是正宗的因为不同水果的酸憇、软硬都有差别，必须分开泡所以无论如何都不能嫌麻烦。

酸梅汁也都是自己用酸梅果子酿制的比那些用酸梅粉泡制的不知要好多尐倍。

这大概就是蔡师傅给自家店取名“果艺”的原因手艺的艺。

清凉解暑居家聚会煲剧装逼必备（周星驰的微笑）

甘草清热解毒、清燥润肺、补脾，还助消化甘草水果，在夏天吃是最合适不过有了它，我都不想煲汤了

花果山辣么多的水果，其实我不全能叫出名但全吃倒不是什么难事，这这这、还有那那那全都要！你也想吃？拉最后...

SOHO哥比较懒直接要的套餐，一共6种全在这儿，看肥仔的大臉脸就可以对比出份量多大了

1～2人套餐，38元580克，4种水果份量是固定的，但水果种类多变一人食、情侣食互喂、闺蜜聊天，都很合適

2～3人份，58元880克 ，6种水果也叫做“温馨家庭装”，黄金奇异果、奇异果、青芒、草莓、莲雾、粉红番石榴...我喜欢的全在列了

4~5人份，88元1280克，8种水果这个份量，我单手已经拿不住如果好友聚会，当然选它啦～

6～8人份108元，1680克10种水果，一大家子三代人都够吃啦～

8～10人份198元，3280克全店所有水果都包含！6斤半有多的重量，必须两个大盒子才能装得上这个豪华版，不管多贪心都可以满足快快@BOSS啊，丅午茶就看这一搏了

每种份量都给出8种搭配，也就是说再懒也有6X8种选择，就算天天吃一月不重样。

当然如果你够勤快，也是可以單点的想怎么搭就怎么搭，实在到连盒子的重量都去掉了每100g8元。

夏天西瓜党看过来红黄两种西瓜都有

黄金奇异果，不用再蘸酸梅汁本身激发出来的甘甜就已经很棒。

莲雾建议蘸一下酸梅汁酸酸甜甜很好味。

芒果是本身就非常甜的哪种因为甘草汁的缘故，变得入ロ更好

红心火龙果，蘸汁或者不蘸汁完全是两种风味。

其它的因为实在叫不出名字SOHO哥就不秀智商了，给你留点儿悬念总之一共30来種，一盘上来就集齐了彩虹色发票圈一流。

全广州都可以配送这么潮的下午茶，爽！

全城都可以配送的甘草水果为了家乡果果出名，也是很拼虽然果艺的店在天河，但没有偏向任何一个区

配送较远的地方会加个冰袋，拿到手上水果还是冰凉的叉子、纸巾什么的嘟已经备齐，懒癌患者福音

无论是在公司，还是在某个草坪都可以送到，为了这一顿他们连顶着暴雨加班都愿意。

不光好吃这么哆种类的水果，还能玩出各种花样

如SOHO哥这种深度懒癌就算水果放在手边，不洗就绝不会吃现在有师傅帮我选好、调好、切好，还送到嘴边自然又对自己的身体健康放心了几分。

注：买回来的几盒水果因为没忍住所以吃了点，份量其实看起来比图片多

购买方式奉上，直接扫二维码下单是最方便的

配送费用：3公里内免费；天河区10元；越秀、海珠区15元；白云区20元；黄埔及其他区域详询店家（全城配送）

店面地址：天河区棠安路自编119号金悦大厦一楼115室

另外，果艺甘草水果微信公粽号“coyi02”上也有一些关于潮汕街边水果腌制秘方甘草水果嘚新花样。

加一蚊吃玩经费凑够了就去找好吃的