去上海炸果子的做法怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-04 01:24 标签： 炸果子的做法

材料 A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许 B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g 做法 1、甜面团揉好压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序 2、咸面团揉好。压面机压好媔皮1档-3档-5档的顺序。 3、先把各种材料放入盆中最后加水，水的量自己控制以勉强能揉成团为宜，是硬面团和手擀面硬度差不多。沒有压面机就用擀面杖手擀 4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm宽约5-6cm的面片。 5、取两片对折，切三刀 6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。 7、如上咸甜口味所有的都做好。 8、锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可）中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热火不能太大。

酥脆蒙古果子怎么做好吃又简单做法图解－ 步骤 －

2.所以材料混到一起揉成面团

3.面团放在温暖的地方静置二十分钟

4.把面团擀成一大张 在切成五厘米左右的一大

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