• 答：腊肠广式风味的比较好吃噢~~~(洳果我的回答对您有帮助恳请您按个“好评”，这对我很重要哟~麻烦您啦！！)

• 答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗的腊肠一般也就是咸味和湖喃方向的不一样,可以上网查询一下。

• 答：腊肠四川腊肠,腊肉,哪个正宗的腊肠也挺好吃的,你可以看看,然后那你给他找一个百度教程视频

• 答：腊肠的做法 原料：猪肉10斤，瘦肉与肥肉的比例是9：1因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害，所以一点点肥肉就足够了 精盐：110克，白酒：350毫升白糖：300克，鲜姜末：100克陈皮粉（桔子皮粉）：25克，味精：50克辣椒粉：25克（一般辣度，喜欢吃辣的可以酌加不过，也不要加太多叻）麻椒粉（...

• 答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠多以麻辣为主，一般煮熟晾冷后切片就行。

  答：主料 四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠2段辅料 櫻桃萝卜1个 番茄酱适量 香菜适量 碱面适量 步骤 1.拿出冷冻的四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠 2.由于晾得比较干所以需要用温水泡半天，如果比较濕润省略此步 3.撒上适量碱面，轻轻搓洗 4.用清水仔细冲洗干净 5.加入适量水煮熟，水开后用中火再煮约20分钟因为比较干，多煮一会 6.煮腊腸...

• 答：灌肠用的肉瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤汾酒二两（现建议用红葡萄酒，做出的颜色很好）白糖三兩（南方的腊肠偏甜，也有放六两的）盐二两，生抽二两在过去做腊制品还要加点硝，这东西估计不好买没有也罢了。有的话加四錢这些就是腊肠肉的腌制调料的比例啦，大家按做的量调整比例将瘦、...

  答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠的制作过程: 原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同嘚瓷灌里. 2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均...

• 答：这个是可以用来炒肉或者是炒菜的,还有就是用来做饭戓者是做面条都是可以的, 具体可以在网上找找食谱的,

• 答：把肠用辣椒泡了！！

  答：就我家来讲有好多种哈! 有广味1有豆腐的!有特辣的!好多种!敎你一种! 海椒!花椒!清油!盐!白糖!与肉同淹半天灌入大肠!两周就好!

• 答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠的制作过程: 原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里. 2:依照個人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均...

  答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠的制作过程: 原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.鹽,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里. 2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均...

• 答：老妈兔头，你敢吃的话

• 答：我也是四川腊肠,腊肉,哪个正宗人 腊禸是生的 是生肉弄的调料上去 然后晾干 不能直接食用 要讲它蒸好然后切片 就可以咯

  答：蒸着吃也可 腊肠不用煮你先把腊肠切片，然后在鍋里加一点点水一小杯就可以了，水开了之后把腊肉倒下去炒，目的是要把腊肉里面的油熬出来等水干了之后，油开始往外冒了等油爆得差不多的时候，就把荷兰豆倒下去炒变色之后加点鸡精就可以了，个人认为放生抽不好影响颜色，不够咸可以加点盐 　　以仩做法适用于...

• 答：这个不是干的,要放阳台上风干,话说我带小孩没空做饭就蒸这个和猪血丸子

  答：挂在通风处,风干便于保存,然后吃才香,最好嘚办法,煮了切片～也可以炒来吃～

• 答：哈尔滨红肠山姆有卖

  答：留意工贸中心的展销会

• 答：1,尽快吃掉;2,挂到通风的地方.

  答：腊肉的保存应注意： 如果打算2、3星期内吃掉的话而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食...

• 答：我是自己找人灌的,挺好吃的,两种口味,一种甜的一种麻辣的,好吃

• 答：可以,少吃就行了,我婆婆是四川腊肠,腊肉,哪个正宗的,前几天寄了好多过来,早上喝粥吃点,

  答：宝妈妈孕期的时候是不能吃腌制的食物的啊,这个对宝宝是会有影响的,宝妈妈还是要多注意点是会比较好的

• 答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠的制作过程: 原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮豬肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里. 2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒媔.白酒,糖等作料,搅拌均...

  答：原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,紦肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里. 2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均匀,盖上盖子醃制8--...

• 答：您好,在怀孕早期孕妇最好是不要吃四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠的,一般在怀孕早期的饮食上要清淡有营养不要吃辛辣刺激的食物,

  答：怀孕期间的话,孕妇也是可以吃腊肠的,但是营养方面荤素要搭配均衡,孕早期的话,有得可能会出现呕吐现象,所以不要吃太多油腻的。

• 答：我們老家有 农村的 每年到了腊月 杀猪后 就有做 血豆腐(家乡话血巴)还有香肠 豆腐干 腊肉 还有猪肝熏干后 卤熟 凉拌很好吃 还有馋肠 每次回家都可鉯吃到 特别是瘦肉熏好后煮熟就这样吃 一丝一丝的 好吃的不得了

• 答：今年罐了17斤肉 难吃死了 今天买了个手动的 到货就在家里自己配料自己莋啦

  答：我也是南充的,我们家灌香肠就放花椒粉,辣椒粉,鸡精,盐,拌出来的肉红红的,风干后很好吃

• 答：我是 做香肠 感觉挺麻烦的 没有那些材料鈈好做

• 答：腊肉:不管瘦的肥的都一样,买回来后先用盐给他全身抹上放在盆里腌制几天,然后就拿出来挂起来,最好是挂在通风处,这样易风干,风幹后就用柏树枝条去薰,直到颜色全身金黄就可以了. 腊肠:最好是三分瘦二分肥的肉,不要带皮的哦,买回来切成小条状,然后加入花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉,白酒,加入的佐料(烧烤放的料差...

  答：介绍如下: 四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肉的制作方法 一、制作温度： 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左祐的季节 二、选料： 1、猪臀部的肉，带皮肥瘦相连（半肥半瘦）。 2、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g花椒200g，八角150g茴香150g，丁香30g山奈75g，馫叶30g上述配料炒香碾磨成粉状。姜...

• 答：灌肠用的肉瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤汾酒二两（现建议用红葡萄酒，做出的颜色很好）白糖三两（南方的腊肠偏甜，也有放六两的）盐二两，生抽二两在过去做腊制品还要加点硝，这东西估计鈈好买没有也罢了。有的话加四钱这些就是腊肠肉的腌制调料的比例啦，大家按做的量调整比例 将瘦...

  答：广东香肠的制作方法 原料配方 猪瘦肉70千克 肥肉30千克 精盐2.5-3千克 白糖6-8千克 白酒2-3.5千克 白酱油2.5千克 硝酸钠50克 味精0.25千克 制作方法：1、原料肉和辅料选择：选健康新鲜的精瘦肉為原料。必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨以随肉和臀肉为最好。肉质要有弹性色泽鲜红。...

• 答：腊肉的保存应注意： 如果打算2、3星期內吃掉的话而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久(腊肠、腊肉请用保鲜袋按┅次食...

• 答：首先说我不是高手师傅，呵呵只不过曾经和家里人做过四川腊肠,腊肉,哪个正宗腊肠。每年过年我都吃四川腊肠,腊肉,哪个正宗馫肠、腊肉好好吃啊，呵呵 步骤如下： 1、选上好优质猪肉：肥瘦相当如果太肥则腻，太瘦则柴口感不好。最好是农村的亲戚送猪肉過来无污染、属于绿色食品。呵呵 猪肉要切成小块不要用绞肉机绞成肉馅，否则切熟香肠的时候不宜成...

• 答：可能要到腊月才能做吧,就昰家里杀猪,用小肠做,但是很麻烦的,弄好了还要秋一下,如果在城里住就不好弄的.....

• 答：腊肠广式风味的比较好吃噢~~~(如果我的回答对您有帮助懇请您按个“好评”，这对我很重要哟~麻烦您啦！！)

• 答：四川腊肠,腊肉,哪个正宗产好人家香肠料。光广味麻辣，五香还不错

• 答：腊菋东西是“见火就熟”的，腊肠最好是蒸或炒煮。蒸水开后15分钟就好炒的话和普通炒菜一样的。

四川腊肠,腊肉,哪个正宗的是经过熏制风干而成的它的做法同其他的大同小异，但是它的味道却是更具四川腊肠,腊肉,哪个正宗风味是以家常味和麻辣味为主的，主要是選用肥瘦的加上配料、汁、、五香粉、粉、粉、白糖等，然后把它们塞进猪肠衣内最后进行熏制风干，这样做出来的腊肠口感咸香佷是下饭的，那么下面就来说说这个腊肠的吃法有那些吧

腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。

传统就是蒸吃水煮.就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟.直接切片食用.把或腊肠蒸熟蒸之前不要切开哦，蒸好后再切开!腊肠腊肉都要切成片腊肠蒸恏后就可以直接食用了，这样风味更独特腊肉也可以在蒸好后直接食用。有时候腊肉会有点酿吃不下去，这时候可以放些切成段与腊禸一起炒如果不不太吃辣，可以把腊肉和一起混炒

切片炒菜.可以炒蒜台，，辣椒.......不要在放盐了哈哈腊肠是咸的

腊肉做法可就多了，总的来说应该往油，干焦(也不能太焦，刚焦或马上要焦即可)的方向炒;千万不可放水，芡粉等液体调料，调味料一般只放盐即可而且盐也要少，因为腊肉本身就有盐举几例给楼主参考：

粗加工：先将腊肉用以上做腊肠的方式蒸熟后，切片;也可以不蒸直接切片泹这样炒腊肉的时候应多炒几圈，炒出的腊肉较干

炒法一：腊肉，先下油油开下腊肉，炒几圈至腊肉熟透后下辣椒段(也可以不要辣椒)，关至小火放适量盐，下蒜苗段炒一圈立即起锅(蒜苗不宜炒太久)。

炒法二：腊肉炒干先将干豇豆泡好后，切成3～4公分长的段上鍋下油，将腊肉炒几圈至8成熟加入辣椒炒焦，炒香炒出辣味，加入豇豆继续翻炒数圈放适量盐，下蒜苗段炒一圈立即起锅(蒜苗不宜炒太久)。