餐饮业创业做什么比较好？鱼片做火锅怎么做好吃可以吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-05 02:11 标签： 鱼片做火锅怎么做好吃

中国最大的菜谱库 800,000 篇
现在，这些数字还在不断的增长着欢迎您来一起使用美食杰

相信很多人都吃过鱼片尤其在㈣川、重庆以及湖南等地区，这种鱼片做火锅怎么做好吃是非常流行的制作鱼片鱼片做火锅怎么做好吃，首先必须要准备鱼片另外可鉯根据需要准备多种蔬菜，比如冬以及等等加入这些蔬菜之后，煮出来的鱼片做火锅怎么做好吃味道更香营养也更加丰富，下面教大镓做鱼片鱼片做火锅怎么做好吃的详细方法

材料：鱼肚档300公克，冬笋1支香菇3朵，青江菜3片冬粉1把，2500cc1/2大匙，香菇精1小匙1小匙，1小匙

步骤：1.将鱼肚档切成薄片后，排入盘中备用

2.笋切成细末，香菇泡软并切片、青江菜洗干净再把冬粉用水泡软，备用

3.将玉米笋及高汤、盐、香菇精、米酒、猪油加入锅中一起煮滚，做为鱼片做火锅怎么做好吃的汤底

4.食用前，再于作法3的鱼片做火锅怎么做好吃汤底裏加入鱼片、香菇、青江菜及冬粉煮熟后即可。

辅料：250克竹笋150克，150克150克，香菇（鲜）100克虾米50克

调料：20克，10克5克，胡椒2克10克，5克5克，香糟5克醋5克，白砂糖5克盐5克，1克

教鱼片鱼片做火锅怎么做好吃怎么做如何做鱼片鱼片做火锅怎么做好吃才好吃

1.净桂鱼肉洗淨，沥净水片成长5厘米，宽2厘米厚0.1厘米的片，均分装入10个小盘里再分别酒上少许清汤、料酒。

2.锅置火上加入清水烧沸，下入鸡蛋煮熟捞出沥净水，装入碗内加入香油拌匀。

3.水发香菇用清水漂洗干净去蒂后切成片，挤去水分

4.净锅置中火上，加入油烧至七成熱时先放入一个直径14厘米、高3.5厘米的白铁圈，再将面条放入白铁圈内进行油炸炸脆后捞出沥油，放入净盘中

5.取出白铁圈放入漏勺内，將粉丝放入铁圈内上置重物，使粉丝压入圈内再放入热油锅里，将粉丝炸脆捞出沥油，去掉重物和铁圈炸粉丝放在净盘内。

6.大白菜心、香菜分别摘洗干净沥净水，白菜心纵刀切成7厘米长的条与香菜分别码入在净盘内。佐料青蒜丝、辣椒油、胡椒粉、麻油、香醋、白糖、葱丝、姜丝、精盐、味精分别装小碗里

7.净锅置火上，加入清汤、海米、香菇片、熟冬笋片烧沸后倒入酒锅里。

8.酒锅放置于转囼中间周围摆放上各料盘、配料放入酒锅滚汤中烫熟，取出蘸料进食最后下入炸面条食用即成。

天气冷了就适合吃点鱼片做火鍋怎么做好吃

4.锅里加水加 加姜片

16.鸡心 其它菜慢慢放

21.然后把其它菜都放入

自己在家吃鱼片做火锅怎么做好吃干净又卫生

我要回帖

更多关于 鱼片做火锅怎么做好吃 的文章

 

随机推荐