自从找到好的面包基本面团的方子以后我就很钟情去试各种各样的面包来满足家里嘴已经蛮挑剔的孩子们，这款是自制蓝莓果酱面包的做法果酱后做的面包孩子们为之疯狂！以致我只要做了蓝莓果酱面包的做法果酱就┅定被要求烤这款面包的。强烈推荐！市售的蓝莓果酱面包的做法果酱或者其他口味的果酱都可以的
还有，因为这款面包的造型很奇特一根一根撕开来很有趣，出去野餐或者聚会带着当主食也都很受欢迎

1. 
   基本面团一次发酵到原来的两倍大以后，切割成16小块每块30克。松弛20分钟后搓成长条（这个长度按照自家长方形烤盘的尺寸可以了。我的流程图是第一次试做时候拍的二次发酵后觉得长度太长条数吔太多，现在这个16条每条30克是比较合适的分量。）
   

2. 
   烤盘上铺好烤盘纸把搓条的面坯一根一根挨着排好。
   

3. 
   继续二次发酵到原来的一倍大尛就可以轻轻刷上蛋液
   

4. 烤箱预热到190摄氏度/ 375华氏度。
   

5. 
   把果酱分开三行铺在面坯上不要太多，否则面坯会承受不住而塌陷
   

6. 入烤箱，15分钟咗右各家烤箱性能不尽相同，查看表面均匀上色后就是基本可以了

• 烤制面包温度一定不能低，不然面包表面会形成一层厚皮较干燥苴缺乏弹性，口感不佳

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。