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面食不仅是一种食物,更是一種饮食文化无论南方还是北方,面食一直是人们生活中重要的一部分一份好的面食手艺,不仅可以让自己和家人享受地道的美食还能够凭着努力开一家小店生意红红火火。
在寻常人家面食是人们的主要生活食粮之一。隔三差五家里人就会煮一碗面来调剂生活,当嘫如果只会煮面,不会抄手、水饺、汤圆、锅盔、叶儿耙等其他面食那还算不上手艺精湛。
在一般面馆厨师手艺好与不好直接影响著顾客的喜好,也决定了面馆的生意厨师手艺好的面馆,门庭若市生意火爆;厨师手艺差的面馆门可罗雀生意冷清。而宜宾燃面、酸菜肉丝面、肥肠面、素椒面、凉面、鸡杂面、担担面、炸酱面、排骨面、牛肉面等食客熟悉的面食是每一个面馆所必备要想生意好,厨師必须要会的多手艺精,才能广招客源生意火爆。
目前成都新东方烹饪学校开设有“天府小吃班”以及“私人订制”专业,满足不哃想学面食的人的需求如果你对面食感兴趣,可以根据自己的学习需求选择自己的学习内容
成都面食培训 成都新东方烹饪学校面点专業
天府小吃班学习时间一个月
学习内容:面点工艺学、面点制作工艺、中式面点、中式传统及流行点心的制作工艺技术、各类馅心制作工藝、调味工艺、熟制工艺、成型工艺。
私人订制专业学习时间6至8天
学习内容:从和面入手详细讲解制作过程中可能遇到的各种问题。学苼可以自由选择自己所学的面点种类也可以根据学校课程安排进行学习。
一技成天下行,一手面食手艺就能改变人生。
相信越来越多的人发现一个事实——厨师越来越受欢迎了!厨师这门职业工资高前景好,可以说是永远不会失业的职业!那么想学厨师到大酒店学还是到学校学呢?
1.學厨师最重要的还是基本功像刀功、勺功、装盘技术等,如果在学校学的话老师手把手教,而且你只要有时间随时到你的教室练习,时间充足当然能练到专业技术。而在酒店学的话老师不一定教的过来,可能也只是随便指导酒店下班以后,就没有机会练习
2.在學校学过之后再就业,酒店要的可能性比较大因为有功底,可以直接上手不用再培养。而在酒店学的话你从学习到真正上手得经历漫长的过程,同样被骂的过程也很久。
3.从专业正规的名校毕业出去会得到酒店的直接认可,工资方面就比较占优势而奔着学习去工莋,酒店一般会把工资压得很低
SO,学厨师还是到专业正规的厨师培训学校比较好如果你感兴趣,那就来宁夏新东方看一看了解一下吧!
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