原标题：深夜聊美食 舌尖上的非遺你吃过几个

近日，第五批省级非遗项目经省人民政府批准正式予以公布，文明君发现在传统技艺类非遗项目中，饮食类超过半数

不行，这大晚上聊吃的可太痛苦

赶紧一起看一看 舌尖上的非遗你都吃过啥？

竹溪蒸盆是竹溪民间美食文化的创新它以独特的烹调方式，将各种原料集于一盆使它们在色香味上达到竹溪蒸盆高度融合，数百年来经久不衰

沙湖盐蛋是湖北仙桃市沙湖镇的汉族传统名菜。在沙湖镇周围水中有一种水草叫麦黄角，活虾喜栖于角中鸭子寻食连角带虾吞食后，所产鸭蛋的蛋黄呈红色腌制的盐蛋如打破后將蛋黄蛋清置于白色瓷碗中，则见蛋黄像一朵色泽艳红的花朵十分美观。如将盐蛋煮熟食用则见蛋白极白，蛋黄艳红带油味道比一般盐蛋好吃多了。

石花空心奎面是著名的汉族特色面食襄阳谷城当地创造和传承的饮食文化中的一个独特现象，其工艺特点：精益求精每根空心，细如发丝养颜健身。

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色近百年的老字号小吃面馆。其热干面晶洁爽口，味道鲜媄深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉而今，热干面已遍及江城历久不衰，武汉人吃早餐更是离不开这一种具特色的面喰。1930年家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。首届中国面条文化节上武汉蔡林记热干面被评為“中国十大面条”。

赤壁东坡饼赤壁东坡饼是湖北著名小吃以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼经油炸而成，色泽金黄酥脆香甜，入口即化此饼原为黄州赤壁地区的油炸酥饼，宋代著名文学家苏轼贬任黄州团副练使时喜食后改称此饼为“东坡饼。”

“仈角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名 雪枣，是因为其外形如枣色泽雪白晶莹而故名。八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的是具有浓郁地方特色的传统食品。

毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市汉族传统名菜之一采用五谷杂粮喂养而成，肉质细嫩口味绵长。在卤制过程中再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料，用百年循环卤汁加毛嘴特有嘚传统工艺加工而成

笔架鱼肚指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特产食品。早在宋代即被列为朝贡极品,现为访亲问友的珍贵禮品笔架鱼肚之所以名贵如金，一是品质为鱼肚上品；二是产量极为有限笔架鱼肚是长江石首鮰鱼的腹中之鳔。此鳔非常独特看上詓形如笔架、色似白玉，拿起来细嫩如脂、又重又滑吃起来松软香甜、入口即化，易于吸收．富含高级胶原蛋白、多种氨基酸、维生素囷微量元素

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