1.豆角一斤半左右洗净,折断鍋烧热,放入炒去水气拿出备用
2.肉切块。炖豆角有点肥肉会更香
3.花椒粒,小红辣椒洗净辣椒切几刀。
4.锅中加油比平时炒菜多点,放入肉煸炒到变色
5.放入豆角接着煸炒,改中火慢慢炒,炒到豆角软烂基本上已经熟了,大概十五分钟以上一定不能偷懒,要炒到時候才好吃
6.把豆角扒到一边,放入花椒粒和辣椒炒出香味,再翻炒几下添水,稍微没过豆角加盐,中火炖到收汁在出锅前五分鍾放入葱花和蒜末。
饱满的油豆我的最爱~豆角摘洗幹净,肉肉切厚片
烧油。先炒白肉这样的豆角比较好吃。颜色变黄时加入肉片继续炒
肉肉变色了,就可以加入豆角继续炒炒至豆角变色就加入葱花,五香粉酱油。继续炒
加汤,水和豆角刚刚好就行了加入盐,大火烧开小火慢炖~~~~~肉香豆角香扑鼻而来。
都快好叻公公婆婆来了怕菜不够吃,就加了一个土豆但是土豆没用炖进去味道,不是很好吃算了,鸡精出锅。
6.等我想拍成品照的时候怹们已经开始食用了。55555.我也不好意思说败吃了败吃了最后我的成品照是在冰箱里拍的。都凝了。。没办法对付看吧~
1.豆角洗净控干水分
2.葱姜切丝,伍花肉切片
3.油热后下入五花肉翻炒至发白。
4.放入豆角继续翻炒至豆角变翠绿
5.放入适量自家的黄豆酱炒香。
6.填适量清水大火烧开炖至湯汁减少,收汁后即可出锅