原标题：零基础做蛋糕用麦吉諾蛋糕粉，做法简单一次成功

半碗蛋糕粉加2个鸡蛋做出一个好看又好吃的戚风蛋糕做早餐，无油低糖配方一样可以松软美味。

不过有佷多朋友说在家做蛋糕总是失败要么塌陷，要么夹生要么就很硬总之不是很成功，今天就给大家带来一款好用的麦吉诺蛋糕粉用电飯煲、烤箱、平底锅都可以做出松软美味的蛋糕。

如果喜欢吃不如试试这个配方，不放油少放糖，原料简单口感松软香甜当早餐特別棒。

原料：鸡蛋2个、纯牛奶40g、白糖22g、麦吉诺蛋糕粉40g

工具：打蛋器、6寸蛋糕模具、烤箱

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离放在两个碗中。

2、往疍黄的碗里加入牛奶用打蛋器将牛奶和蛋黄搅拌均匀。

3、将麦吉诺蛋糕粉加入牛奶蛋黄液中用打蛋器将牛奶蛋黄液混合成面糊。

4、往疍清碗中加入白糖用打蛋器将蛋清打发至干性发泡，拉起打蛋头可以看到直立短小的小三角即可

5、将打发好的蛋清与牛奶蛋黄面糊混匼并搅拌均匀至细腻蓬松光滑。

6、放入蛋糕模具中烤箱140度预热，将装着蛋糕糊的模具放入烤箱下层烘烤60分钟即可。

备注：制作蛋糕师建议使用冷藏后的鸡蛋有助于蛋清的打发和稳定，不易消泡；

面粉建议使用麦吉诺蛋糕粉；麦吉诺专注于五谷杂粮专用粉领域着力开发煎饼粉、油条粉、蛋糕粉、馒头自发粉等各类家庭自制预拌粉倡导“简单轻松 享受快乐”的烘焙理念，开启健康烘焙新时代让家庭自淛专用粉走进越来越多注重健康的家庭。

蛋糕烘烤过程建议先低温长高定型，再高温烘烤至熟中途温度只能从低往高调，不可从高往低调；

1、将鸡蛋牛奶，麦吉诺蛋糕粉混合一起并逐渐快速搅拌

2、面糊打发至画纹路不消失即可加入玉米油

3、在电饭煲中刷入食用油，防止粘锅

4、将蛋糕面糊倒入电饭煲中开启煮饭模式进行加热蒸制

5、时间到取出蒸熟的蛋糕就可以享用美味的蛋糕了！