闲来无事给老伴儿做点下酒小菜——五香家庭自制干五香花生米米。家庭自制干五香花生米米到处都有卖可自家做的干净更好吃。
把家庭自制干五香花生米米和各种調料混合加入热水浸泡。
24个小时以后捞出家庭自制干五香花生米米,沥干盐水铺平晾干可以放在室外通风处。
晾干之后又恢复了没醃渍时的状态
晾干的家庭自制干五香花生米米分成两份,我要用不同的方法做实验
一份放进微波炉,中火10分钟(要翻动若干次)另┅份放进烤箱120度20分钟。
用微波炉做的效果不理想尽管努力翻动,还是有生的有糊的
烤箱做的还不错,受热很均匀
晾凉之后酥脆的感覺就出来了,放进罐子慢慢享用吧
这个小罐子是用椰子壳做的,当初买的很便宜只是当个小摆件,没想到用它储存食物效果很好防潮、透气、不变质。
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