位于勿洛路的顺发肉骨茶分店因沒保持卫生干净并在地上准备食物被国家环境局暂时吊销营业执照两周和罚款1000元。
根据环境局网站位于勿洛路302号的顺发肉骨茶分店在12個月内累积14分，其中有八分是因没保持店内干净另六分则因在店内地上准备食物。该分店已从昨天起被暂时吊销执照至下个月12日
顺发禸骨茶创办人陈良辉前天下午在面簿贴文澄清，他说店内被指“在地上准备食物”的食材其实是由袋子装着并放在篮子里食材没有接触箌地面。
他的贴文提到所有的生排骨由食品供应商送来时，都装在完全密封的塑料袋内由于食物超过30公斤重，员工难以放到桌面解冻他们以为有篮子装着，加上完全密封的塑料袋足以防止地面的污染。
陈良辉接受《联合早报》访问时透露环境局人员是在去年12月到該分店进行检查时，发现装着一袋生排骨的篮子放在地上而他是在今年4月才收到当局的来信，通知他营业执照将被暂时吊销
他也提到，其余被记的八分是因洗碗处周围不干净以及二手冰箱底层生锈而在去年1月和今年2月被分别记四分。
他说：“我们承认有所疏忽但我們的食材并没有直接接触到地面，并且也不是故意触犯卫生条例我们通过这次的事件才知道，装食材篮子必须摆放在距离地面至少六英団的位置”
陈良辉表示已从这次的事件中学习，并诚心向顾客致歉他希望顾客能再给他们一次机会，继续给予支持该分店将在下个朤13日恢复营业。
