为什么冬至要冬至吃饺子寓意

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-22 04:29 标签： 冬至吃饺子寓意

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冬至又称为“冬节”、“长至節”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要节气大家应该都知道冬至要冬至吃饺子寓意。那么你知道为什么冬至要冬至吃饺子寓意吗?

据說每年农历冬至这天，不论贫富饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一冬至到，家家户户吃水饺”据考证，这种习俗是因紀念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

北方各地都有“冬至馄饨(饺子)夏至面”的诊语需要提示的是有些地方。馄饨和水饺是同一种东西如河南确山、中牟的水饺也叫馄饨。太康的馄饨俗称“扁食”等

据说是因为馄饨像鸡卵，阴阳胚胎包孕浑涵，似远古天地混沌未开の象并取其谐音，将吃馄饨引申为打破混沌、开辟天地之意另外，民间认为冬至吃馄饨或水饺可以保护一冬耳朵不被冻。河北滦县囚则认为冬至吃完馄饨后可以使人更聪明但是在江苏苏州。人们在冬至日要吃面有俗语说：“夏至馄饨冬至面，平平安安直到年”

冬至要冬至吃饺子寓意与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇朂有养生功效将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起凸出，香菇的形状如同向上的箭头饱鼓之意，谓之鼓财最后还有最近興起的酸菜馅，据说有算财之意而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常频繁的源源不断，谓之勤财

　　今天冬至想好吃什么馅的餃子了吗？在我国古代对冬至很重视冬至被当作一个较大节日，曾有 “ 冬至大如年 ” 的说法而且有庆贺冬至的习俗。人们认为：过了冬至白昼一天比一天长，阳气回升是一个节气循环的开始，也是一个吉日应该庆贺。下面我们来看看冬至冬至吃饺子寓意的寓意和吃法

　　冬至饺子馅料的寓意

　　饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，较常见的韭菜馅预示着久财之意较为常见的白菜肉馅即百财の意。香菇较有养生功效将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起凸出，香菇的形状如同向上的箭头饱鼓之意，谓之鼓财较後还有较近兴起的酸菜馅，据说有算财之意而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常频繁的源源不断，谓之勤财

　　荠菜馅――即吉财之意、野菜馅――即野财之意、鱼肉馅――既余财之意、牛肉馅――即牛财之意、羊肉馅――即洋财之意、大枣馅――即招财之意、三鲜馅――即三羊开泰之意。

　　我国各地饺子的名品甚多如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北嘚老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客饺子因所包嘚馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连湯带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮名日“金线穿元宝”。有些地区的人家在冬至吃饺子寓意的同时还要配些副食以示吉利。如吃豆腐象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜象征团圆发財。

　　以上就是关于冬至冬至吃饺子寓意的寓意和吃法今天一定要冬至吃饺子寓意哦，饺子就酒越喝越有！还有冬至不冬至吃饺子寓意，小心冻耳朵哦！

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