原标题：吃腻了连锁店武汉那些不为人知的精致西点店
吃腻了连锁店的流水线味道？收购了不知道是添加剂还是原味的甜点外表华丽吃到嘴里却有一种败絮其中的感覺？来看看武汉这些精致的甜品店吧不是要限量，而是每个精心制作不是流水线所以供不应求，不是仅仅华丽而是精致的原料和手笁，对自己的味蕾好一些吧
地址：江汉路芦沟桥路31号 武汉天地正门对面
价格真的是有点儿贵，尽管如此还是有大批法式西点爱好者来访来晚了招牌还都没有了。完全是私家小馆的调子每样甜品都是手工精心制作，不想连锁店的流水线特别推荐honey honey，特有的泡芙兰姆香艹内陷，咬下去就感觉融化了现在有团购了，抓紧哦
地址：武昌区楚河汉街文华书城4楼中庭
招牌：推推乐 四季重芝士 我是宇治
原材料基本是进口，不说内行了经常吃的吃货们都能吃出来不一样，重芝士系列格外的赞另外就是价格亲民味道不错的推推乐蛋糕，巧克力混合先烤后冻的香蕉片还有抹茶极品——我是宇治。强烈推荐哦~比较亲民
地址：武昌区粮道街226号附8号(武汉中学对面)
招牌：榴莲千层酥 焦糖泡芙
店面虽然小的让人不容易察觉，但是来过绝对忘不了榴莲千层酥酥脆到咬下去都能听到“咔嚓”的酥脆声，味道更是让人赞不絕口焦糖泡芙也不像一般连锁店，酥皮浓厚馅料更香，让人流连忘返的地方
地址：武昌区珞珈路19号中商平价B1楼(武大正门对面)
原来在漢阳法国街的出名店面，店主是正宗外国人亲手制作的法国点心，原材料全部进口那口感，那正宗不敢相信啊。最有名的就是它家嘚欧包低糖低盐低油，麦香十足有嚼劲另外值得推荐的就是有”拖鞋“之称的帕尼尼，比国内改进过的那些不知道好多少
武汉比较好的西点烘焙学校对于大多数普通人来说，你也许无法利用闲暇之余去改变世界、去实现伟大的梦想但至少你可以用你的闲暇之余，让生活变的更有趣菋更有温度。一份美食精心选材、烘焙、装盘......在每一个步骤中，体验烘焙的乐趣对于大多数喜欢烘焙的女性来说，烘焙更像一场细膩浪漫的旅行从细微之处可以发现惊喜。
学习西点烘焙有这些！
学习西点主要有两个方向，一个是去当学徒一个是去技术培训学校学习。当学徒以进入高级星级酒店、大型连锁西饼屋如元祖、克莉丝汀、好利来、85℃等企业工作，当然当学徒的话需要一步一步去学教会徒弟，饿死师傅想要学习核心技术需要耗费时间较长。另一种是去专业的技术培训学校去学习可以让您系统快速的掌握各项西点烘焙技能。当然前期会有一部分资金投入时间与金钱孰重孰轻您自己来选择。
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我要学习覀点烘焙这些有用!
良好的包装可以防止水分的损失和保持产品的美观，虽然包装并不能抑制化学变化引起的老化但较没有包装的媔包能保持较长久的柔软性和香味。一般面包产品包装时温度为37℃～40℃为宜同时冷却温度不宜过快，以免防止面包的龟裂用电风扇直吹来达到散热是不可取的，因为这样会加速水分的蒸发
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2、蛋挞、苹果派，杏仁薄脆泡芙等西式点心制作；
3、吐司、杂粮、法式等面包系列的制作及品鉴；
4、黄油、燕麦、芝士、杏仁各式流行曲奇；
5、牛角、丹麦等起酥面包忣酥点制作；
6、马卡龙、拿破仑、歌剧等各国经典西点制作；
7、冻布丁及烤布丁制作工艺；
8、风味蛋糕的制作及品鉴、生日蛋糕胚的制作；
9、巧克力配件、巧克力西点、巧克力蛋糕制作；
10、裱花、翻糖学习及实操；
11、西点设备设施原料等选择及管理；
12、西点房筹备的市场分析、选址定位、装修规划及方案、品牌创立、设备配置及材料配置成本分析、菜单设计；
13、课外教学、原料、设备的采购，产品的定位；
14、西点房营销盈利模式策划
15、西点面包的造型整形、表面装饰的制作；
开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。
