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首先是手冲咖啡是什么意思研磨时的粗细程度,太细口感会感觉偏酸涩太粗口感很薄香味不足,第二下粉量一般单人份10-12克冲泡120-150ml其他粉量以此类推,第三冲泡水温手冲手冲咖啡是什么意思水温范围80-92℃之间最佳水温85±1℃,第四冲泡工具一般建议使用细嘴长颈壶,比较好控制流量第五才是冲泡手法,第六萃取时间第七中段萃取时间和尾端萃取时間的控制。
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