說起西安特色美食大家都会想到各种面食，例如肉夹馍biangbiang面，泡馍凉皮等等，毕竟西安以面食为主

其实西安人对米线也情有独钟，紅油米线过桥米线，鸡丁米线等等西安人都好吃这一口，香辣十足嗦得过瘾。