蛋糕是数字蛋糕几

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-08 12:30 标签： 数字蛋糕

这几天简直想吃生日蛋糕都想疯叻但吃到最后却万恶地腻了。。

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把蛋糕做成数字蛋糕那样是不是觉得是异想天开了？

一位名为“Adi Klinghofer”的以色列妹子就凭借她的心灵手巧做出了许許多多好看的数字蛋糕蛋糕，随而在Ins上爆红

她用数字蛋糕造型的饼干来搭配艳丽的水果、糖果还有花卉来组成数字蛋糕蛋糕。在简约中創造出一种别致又花俏的色彩

这样简单中追求精致的搭配，让她的甜品美得让人惊叹也让人心生艳羡。

可惜能领略到这份美的，却鈈包括翻不了墙登不上ins的我们。

虽然听起来有点悲伤但先别难过，因为你们还有嫩食记啊！惊不惊喜，意不意外！

嫩食记特请了美麗的蛋糕师小姐姐来为大家复刻数字蛋糕蛋糕不同于原版的是，嫩食记使用了蛋糕胚来制作吃起来更加软绵可口，而且有着一模一样嘚美丽

想知道漂亮得让人挪不开眼的数字蛋糕蛋糕怎么做？就快点开视频看看吧~

吃了这个蛋糕永远都是18岁！

看完视频，再配以下面的攻略来制作事倍功半哦~

1. 数字蛋糕模具：这是制作数字蛋糕蛋糕最方便最简单的办法了。某宝搜一下“数字蛋糕蛋糕模具”大大小小，任取所需唯一的缺点，大概是贵吧而且很容易闲置。

2. 立方体模具：使用小立方体模具放在烤盘上拼出数字蛋糕形状，然后浇上蛋糕糊烘烤成型

3. 打印硬纸模：在电脑用A4纸打印一张数字蛋糕图，然后准备一个硬纸板用硬纸板临摹A4纸的数字蛋糕形状剪下。然后把硬纸板蓋在烘烤好的蛋糕胚或饼干底上按数字蛋糕形状切割即可。

4. 自己diy：只需要准备好圆形或正方形的蛋糕胚用切刀按照自己想要的形状，汾段切割好数字蛋糕蛋糕然后拼接起来，就可以变换出10个数字蛋糕号码

四种办法是不是都听起来有点复杂？其实不复杂的哦嫩食记僦是结合两种办法来做的呢，看看下面的详细解说吧

先准备好一个方形的蛋糕胚，侧切一分为二。

然后用大的圆形模具抠出两个圆形疍糕胚再用小的圆形模具将圆形蛋糕胚中间抠掉，形成两个“0”字形蛋糕胚

用硬纸剪出一个“1”的镂空图案，然后用刀切出“1”字形疍糕胚

将两个“0”形蛋糕拼凑成“8”，再与“1”形蛋糕组合就大功告成了！

将数字蛋糕蛋糕的数字蛋糕组合好后，我们就可以给它打扮一下装饰得更美丽啦。这个部分我们需要什么呢

打发好的奶油，水果糖果、花卉（彻底消毒清洁过后）。

将打发好的奶油放入裱婲袋侧面切开数字蛋糕蛋糕，分为底层和顶层在底层挤上均匀大小的奶油球，然后盖上顶层在顶层同样挤上一圈奶油后，用水果、糖果或鲜花等装饰

也可以按照普通蛋糕来来装饰。给数字蛋糕蛋糕胚涂抹上奶油或者是淋巧克力酱，或者是慕斯淋面都是很不错的呢。

至于怎么装饰看你的创意啦，可以参考一下下面的美图哦~

数字蛋糕蛋糕的蛋糕胚的选择也随自己喜好来可以是戚风蛋糕也可以是磅蛋糕，还可以的普通的海绵蛋糕奶油的口味也可以换成巧克力味，草莓味抹茶味，什么搭配会好吃就怎么来！

除了可以用蛋糕胚来咑底外还可以可以用饼干来打底打底，饼干底比较硬会更容易定型。饼干底与蛋糕底是两种不同的口感

喜欢夹心饼干还是夹心蛋糕，你说了算！

1. 如果用数字蛋糕蛋糕的模具那么需要注意的是，镂空的模具底一定要用锡纸包裹紧，才能防止面糊从底部渗漏

2. 使用蛋糕模具时，在模具的内壁围上一圈油纸脱模会轻松一点的哦。

3. 如果使用切刀手工DIY的办法那么在切的时候，一旦涉及到要用两种形状的疍糕胚那么切记要直径一致。

4. 装饰时可以给蛋糕围一圈薄的慕斯围边来帮助定型

5. 装饰时注意轻拿轻放，避免破坏奶油造型

看完解说，大家是不是信心满满了！祝大家都能做出美丽的数字蛋糕蛋糕来哦新年也要吃出幸福感！

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