本人自制的麻辣孝泉果汁牛肉的做法干怎么推销售

孝泉孝泉果汁牛肉的做法是孝泉哋方名特回民食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名"孝泉果汁牛肉的做法"它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴,馈赠亲友嘚佳品

麻、辣、香、酥及带有果味
列入《中国土特名产词典》

孝泉“孝泉果汁牛肉的做法”始创于民国10 年,以"马昌恒孝泉果汁牛肉的做法"为最佳"马昌恒孝泉果汁牛肉的做法"选料精良,制作精细:一是购回肉牛雇工放牧,投喂精料待肉肥膘满,由"阿訇"(伊斯兰教宗教職业者)下刀宰杀取其精肉,剔去筋杂切成拳头大块状,下缸盐渍待盐透心,起缸滤去盐水入锅"武火"沸煮去尽肉中血水,起锅凉冷再剔筋杂。二是入卤进味初用"武火"沸煮,再用"文火"酣肉粑味入,沸卤出锅待自然冷却后,再次剔除筋杂将纯净肌肉横着肉纹切成长约一寸左右的小条块,形似粗筷头状即为坯料。三是取纯净菜油烧至一定温度投坯料入锅油炸,严格掌握火候既要保持牛肉嘚特鲜味,又要酥脆而不顶牙入口咀嚼以化渣为度。四是起锅滤尽余油拌以数十种名贵中药加工面成的香料和

1950年原德阳县赴朝慰问团玳表,曾把"

"带到朝鲜作为慰问中国人民志愿军的珍贵礼品。其后又先后参加省、市食品展览、评比均受好评。

近年来孝泉“孝泉果汁牛肉的做法”在质量上有了进一步提高,在包装上也有了改进被列入《中国土特名产词典》和载入杜福祥著《中国名食指南》一书。產品销往北京、天津、上海、广州、深圳等地深受广大顾客喜爱。为适应省内外广大消费者的口味现在又开始生产"文味"和"北味"等新产品,以满足各方群众需求

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