蒸汽夹层锅与夹层锅做豆腐哪种口感好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-13 21:05 标签： 蒸汽夹层锅

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豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右取出凉一下备用

2.将豆腐切荿菱形块，薄厚适中就行

3.锅内放油烧至6成热左右放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

4.青红椒切段锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱炒出红油

5.放入煎好的豆腐块，翻炒放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒放入少许清水

6.翻炒汤汁快沒的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可



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