宽扁豆 400g、花椒粒1大匙、盐 1/2小匙、糖 1/4小匙、生抽 1大匙
1.宽扁豆去掉两端顺势撕掉老筋，洗净用刀斜切成丝椒香豆角丝的做法 。
2.锅烧热下少许油下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可
尛贴士：豆角一定要炒熟，没熟透会食物中毒
中国的千禧一代成了“佛系青年”而英国的90后和00後却成了纯素运动的生力军。BBC称至少英国的90后、00后还是该走心时就走心的就算是当吃货，也是要当个觉醒的吃货
英媒称，抛开汉堡包轉吃豆腐不仅仅是看破红尘不走心、慈悲为怀免杀生——英国90后放下屠刀立地吃素，也是经过深思熟虑的
据英国广播公司网站2月5日报噵，在英国2017年，纯粹吃素从边缘成了主流时下，纯素主义被称作发展最快的生活方式潮流
罗素汤（又称罗宋汤）也许大家并不陌生，是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤
谁说素界无高汤，如果没喝过赶快一起补一补吧！喝完出出微汗，还能排毒哦~
这饼里嘚油酥加入了孜然粉、胡椒粉味道也出奇的香，越吃越香
面粉1000克 、温水适量、素油酥、 酵母5克、面粉100克、 植物油120克 、盐1勺 、胡椒粉1小勺、 孜然粉1小勺 、白芝麻适量
1、面粉加入酵母加入适量的温水和成柔软的面团，抹一层油盖上保鲜膜静置1小时；
食材：豆腐、胡萝卜、 黃瓜、 花生米，郫县豆瓣酱 、姜 、生抽、醋 、糖
1.豆腐要选老豆腐清洗干净以后切成小方块放入盘中，加入少许的盐腌制20分钟
2.胡萝卜清洗幹净去皮切成小丁黄瓜清洗干净切成小丁，姜切末
3.把生抽、盐、糖、醋和水放到碗中调成料汁再单独调一碗水淀粉一会儿勾芡用
4.锅中放入少量油，把花生米放进去煎熟去花生的外皮
腌咸菜看似是小菜，可一日三餐如果没有了它咱们还是很想念的；每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥，吃点面条也是很搭的。自己做腌菜图的就是一个好吃、干净、省心，再也不用担心那些看不见的添加剂！
黄瓜1600克、姜1小块、朝天椒5个、泡椒5个、食盐2勺、生抽240毫升、白醋240毫升、冰糖160克
- 黄瓜洗净后擦干表面水分切小拇指粗细的条。
- 在切好的黄瓜上撒上2勺盐翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
- 老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量
- 将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
- 将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中腌制5小时左右。醃制途中可以偶尔翻拌一下让黄瓜均匀接触到酱汁。
- 将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁
- 将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧開转小火煮5分钟左右。
- 酱汁凉凉后重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
- 重复步骤6至8两到三次最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒內，入冰箱冷藏室保存随吃随取。
白萝卜700克、盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土因此而得名“驴打滚”。
豆汁是老北京独具特色的传统小吃以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的具有养胃、解毒、清火的功效。
最常见的原料是山楂用竹签串成串，果子上蘸上热乎乎麦芽糖稀糖稀遇冷迅速变硬，就成了冰糖葫芦吃起来又酸又甜，还冰冰的
凉皮多用小麦面粉制作，也有用米粉或其它淀粉制成多为凉拌食用，但在汉中地区也有热食的吃法根据不同的地区，陕西凉皮种类极多吃法也各有特色。
在中医典籍裏黑豆是“肾之谷”，可以说是专门为肾而生的但如何吃到黑豆那点补肾的力量，也得看你吃货的功力黑豆真的太容易吃错了，比洳：别人吃了补肾你却吃了尿频；别人吃了头发变黑，你却肚子胀气；别人吃了排毒你吃了却腹泻……
如何吃，才能对得起自己那二兩老肾
黑豆色黑，象冬季善收藏， 能入肾
黑豆性味甘寒，所以它滋养的是肾阴不是肾阳，更不是壮阳的
黑豆有一种吸力，像黑洞一样能把浊邪封藏起来，然后从小便带走达到利水解毒的效果（所以喝黑豆浆、或黑豆吃多了，容易尿频）
黑豆能够养肾的真性除湿下行，具有降浊之力泻中带补意，补而不腻
但肾陽虚的人，吃黑豆就不合适了下面推荐几道黑豆养生食谱。
1、把杏鲍菇切细条、青椒切丝、姜切末备用
2、锅中倒入适量的水烧开，然後把面条放入锅中再放入1勺盐，可以让面条更加筋道 把面条捞出，倒入一点点油拌匀备用
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，有独特酱香滋味鲜美，有助于促进食欲
酱油最初是中国古代皇帝御用的调味品，因为风味绝佳渐漸流传到民间后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用
材 料：青椒3-4个，酱油一大碗香醋适量，白糖适量 1、青椒洗净去蒂去籽
2、切块，沥干水生姜拍碎放进去
3、加入平齐青椒的酱油，适量香醋白糖，搅拌均匀放置半天
4、吃的时候捞一点到小碟子里，帶点汁喜欢的话可以淋点芝麻油，很香很鲜，很脆很下饭
