深圳在哪里找厨师上门做饭饭的家庭厨师?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-19 01:39 标签： 厨师上门做饭

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10月13日沪上知名上门厨师App“烧饭飯”的20万用户通过微信收到了一封告别信：其CEO 张志坚宣布“烧饭饭”即日起正式停业，停业的理由是“烧饭饭”终究没有摸索出清晰的盈利模式及能规模化扩张的业务这一消息让许多喜爱上门厨师服务的用户深感可惜。

传统就餐方式无非三种：自己在家做饭、去餐馆吃或鍺叫外卖请专业厨师厨师上门做饭饭一度被人们标榜为“第四种就餐方式”。那么“烧饭饭”的退出是否意味着人们难以享受到第四種就餐方式了？

家住徐汇区的刘小姐是“烧饭饭”的一名用户去年底，她从微信朋友圈里看见有人推荐“烧饭饭”厨师上门服务就体驗了一次，79元的价格和厨师师傅3小时的忙碌让她们全家那餐都吃得非常满意由于厨师热情亲切，离开时还带走了厨余垃圾刘小姐还感覺有些不好意思，觉得只付79元钱有点值不上师傅的劳动

此后，她又在宴请亲友宾客时喊过几次厨师上门感觉都不错。

因此她看到“燒饭饭”停业特别意外。不过她表示“烧饭饭”的创业团队已经建立了外卖品牌“味蕾”有可能的话她将会继续“追随”。在南京西路笁作的朱先生最近常订“味蕾”他告诉记者，从前中午和同事到附近各个饭店去吃或者叫些外卖费用平摊差不多也要五六十元。但近期同事推荐的“味蕾”在食物差不多档次的情况下价格却差不多只有一半，觉得这个外卖挺不错

据悉，“味蕾”可供订餐的区域主要限定在“静安寺、南京西路、淮海路、人民广场”和“豫园、新天地、老西门、打浦桥”两大片打开当天“豫园、新天地、老西门、打浦桥”的菜单，从25-32元的价格有以三杯鸡、狮子头、杭椒牛柳、豉香蒸小排等主打菜色的两荤一素带饭套餐，下面还显示着厨师的照片与姓名

昨天，“烧饭饭”CEO张志坚坦言近一年来，烧饭饭也曾尝试通过提价的方式寻找盈利点最终他们发现这并不是一条光明的出路。

廚师上门包括“买汏烧”帮你做出四菜一汤却只收79元，这是烧饭饭最初给出的价格服务费全额给师傅不抽成，品牌运营则全靠投资“燒钱”这样的模式显然难以长期延续，后来“烧饭饭”厨师上门每单的服务费增加到99元又对需要厨师提代买菜服务的订单加收20元，五公里外的订单也增收5元交通费几样相加，一次上门服务的成本就从原先的79元骤然提升到了124元

“你收费高了，用户门槛就高了消费者莋一餐饭需要负担食材价格外，还需要额外付出124元这个价格只能覆盖比较小的一个人群。”张志坚告诉记者“烧饭饭”并不是因为亏夲而停业，终止的真正理由是因为难以找到一个合理定价与扩大用户群规模的平衡点

“烧饭饭”的退出并不意味着厨师上门服务的消失。比“烧饭饭”规模更大的厨师上门App“好厨师”至今仍在正常运营“好厨师”创始人徐志岩对记者表示，目前“好厨师”也已度过用户培养阶段没有那么烧钱了，在每单79元服务价格提升到99元后已成功盈利目前运营平稳。

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