卓尼吃火锅哪里好... 卓尼吃火锅哪裏好
火锅古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名它是中国独创的美食,历史悠久据考证,东汉时期即有火锅唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景到宋代,火锅的吃法茬民间已十分常见南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍元代,火锅流传到蒙古一带用来煮牛羊肉。至清代吙锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的"宫廷菜"用料是山鸡等野味。
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火锅古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名它是中国独创的美食,历史悠久据考证,东汉时期即有火锅唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景到宋代,火锅的吃法茬民间已十分常见南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍元代,火锅流传到蒙古一带用来煮牛羊肉。至清代吙锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的"宫廷菜"用料是山鸡等野味。
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