为什么榨油的时候怎么将篦子从锅里冒出来会一直冒黄泡沫
来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2019-01-22 08:34
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怎么将篦子从锅里冒出来
我开的榨油坊榨出来的油为什麼下锅会有泡沫,有什么方法榨才没有了
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有水分-现在看到榨油的。没有哪个不加水的如果是自己榨自己家的油。八成是菜籽没有晒干好
全部
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原料沝分大二次加热一下就好
到出泡无泡就好慢火,先少试做
全部
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油的密度低于水而沸点高于水
倒油时如果怎么将篦子从锅里冒出来有残留的水就会在油下面沸腾,
腾起的水蒸气气泡带着沸油溅出
噼啪声就是气泡破裂的声音。
所以倒油之前怎么将篦子从锅里冒出来要尽量干净
考虑用炉子把残水蒸干再倒油。
你要是不怕噼里啪啦的也没有事情
我开的榨油坊榨出来的油为什麼下锅会有泡沫,有什么方法榨才没有了
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有水分-现在看到榨油的没有哪个不加水的。如果是自己榨自己家嘚油八成是菜籽没有晒干好
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原料水分大,二次加热一下就好
到出泡无泡就好慢火先少试做
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