咱炸带鱼放面粉还是淀粉时候有没有放点淀粉？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-22 09:33 标签： 炸带鱼放面粉还是淀粉

炸带鱼放面粉还是淀粉的做法很哆炸炸带鱼放面粉还是淀粉就是其中一种，那么你知道炸炸带鱼放面粉还是淀粉用面粉还是用淀粉呢知道炸炸带鱼放面粉还是淀粉需偠注意什么吗？下面我们就来介绍几种炸炸带鱼放面粉还是淀粉的做法从这些用料中大家会知道炸炸带鱼放面粉还是淀粉究竟是用的面粉还是淀粉。

炸带鱼放面粉还是淀粉有着丰富的营养有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，因此这类人可以多吃点

1、油炸炸带魚放面粉还是淀粉，材料：鲜炸带鱼放面粉还是淀粉、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油

做法：1.将炸带鱼放面粉还是淀粉刮去鱼鳞去内脏，剁去头尾洗净切5厘米长段。2.将切好的鱼段放进碗里再加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉后均匀的调匀醃制，直到入味拍上面粉。3.炒锅注油烧至七成热下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出瀝油装盘即成。食时附带一碟花椒盐

2、干炸炸带鱼放面粉还是淀粉，材料：炸带鱼放面粉还是淀粉、姜、花椒、八角、豌豆淀粉、盐、植物油

做法：1.首先需要将炸带鱼放面粉还是淀粉去掉肠子、去掉头部和尾部然后刮鳞清洗干净后切成5厘米长的小段，用姜末、花椒粉、大料粉、盐进行腌制最后用淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热将炸带鱼放面粉还是淀粉段取出，逐个下入油锅慢火炸至两面金黄時，捞出装盘即可食用。

3、酥炸炸带鱼放面粉还是淀粉用料：炸带鱼放面粉还是淀粉、淀粉、盐植物油、五香粉、料酒

做法：1.炸带鱼放面粉还是淀粉解冻后，收拾干净切成等长的段。2.五香粉、盐适量撒在鱼段上。3.加适量料酒和鱼段拌均匀，腌制半小时4.腌好的鱼段沾上干淀粉。5.锅内放入适量植物油烧热，放入鱼段炸熟即可。

以上分享的炸炸带鱼放面粉还是淀粉方法基本都是家常做法炸带鱼放面粉还是淀粉制作方法很多种，炸炸带鱼放面粉还是淀粉也必然是吃货们不可错过的美味千万不要忘了看看是想要做哪个哦，小心淀粉面粉傻傻分不清楚哦

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着社会的发展及生活水平的提高人们对日常饮食的要求自然越来越高，对于一些大鱼大肉都是无法抗拒的而鱼肉又是营养丰富，脂肪却含量少的肉类吃再多都不会長脂肪，自然深受大家喜爱说到炸带鱼放面粉还是淀粉相信大家都不陌生，但炸炸带鱼放面粉还是淀粉总是不好吃炸炸带鱼放面粉还昰淀粉时万万不可直接下锅，多加一步外酥里嫩，不碎皮不粘锅！

看你炸炸带鱼放面粉还是淀粉是怎么吃如果炸完了再红烧，大众方法就是鱼洗干净拍上盐和白酒腌渍一会然后用干面粉（就是小麦粉）轻拍一层，下锅炸微黄起锅，油倒掉放葱姜蒜煸炒，放鱼烹醋，加料酒、酱油、开水炖一会即可多加一步拍干面粉的目的有2个，一个是不粘锅另一个面粉经过油炸对鱼汤有增香增稠作用；如果吃干炸，就是淀粉、面粉、鸡蛋上浆下锅炸黄即可。

关于干炸步骤：买回的炸带鱼放面粉还是淀粉去头去内脏清洗干净，切8厘米小段放盆里，放入姜片、料酒、少许盐、花椒粒、葱段、生抽冷藏腌制2小时然后腌好的炸带鱼放面粉还是淀粉裹上干粉，提起抖一抖扑詓多余的干粉，同样的方法全部裹完，放进平盘锅内倒入足够油，油温烧至8成热筷子头放进去冒小泡，这时火调成中火火大就会炸黑，不好吃了挨个把炸带鱼放面粉还是淀粉放进油锅炸至两面金黄，捞出沥干油想吃酥一点的口感，捞出的炸带鱼放面粉还是淀粉再倒入热油锅炸半分钟快速捞出，撒上椒盐即可食用

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