原标题：几款名字好听又好吃的點心
此款点心的口感甜软香滑在造型方面也别具新意，把慕斯装在了用巧克力做成的碗状盛器内此外，由于在慕斯当中加了芒果粒故成品的口味非同一般。
原料：慕斯粉50克 芒果汁40克 奶油100克 黑巧克力200克 芒果粒120克 草莓片、巧克力盘饰小件、薄荷叶各适量
1.把黑巧克力溶化后做成若干小碗状的盛器。
2.取慕斯粉、芒果汁、奶油和开水（80毫升）调匀后分别填入巧克力小碗内同时放上芒果粒，以“每人每”形式裝盘最后点缀好草莓片、巧克力小件和薄荷叶，即成
冰激凌原料：青甜豆，牛奶白糖，蛋黄柠檬汁，菠菜汁淡奶油。
蛋糕原料：鸡蛋幼砂糖，黄油蜂蜜，低筋面粉泡打粉，橙皮碎
冰激凌的制法：青甜豆飞水，入粉碎机中加牛奶一起打碎，煮开备用；蛋黃加牛奶打发倒入青豆牛奶中，加菠菜汁搅匀过筛，加淡奶油、柠檬汁调匀冷却，入冰激凌模具中入冰箱冷藏定型。
蛋糕的制法：鸡蛋加幼砂糖打发加低筋面粉、泡打粉搅拌均匀；将黄油、蜂蜜隔水融化，倒入蛋糕糊中加橙皮碎，灌入长方形模具中入烤箱以180℃烤制25分钟。
组合：将冰激凌与蛋糕装盘做好造型即可。
点评：各方面都很均衡的一道甜品口味和口感的调配非常协调，但又不平庸在经历了前面各种刺激的味道之后，这道甜品有很好的平衡作用
原料：蓝莓果蓉，干雪莲子莲子，马斯卡布尼奶酪白糖，柠檬汁淡奶油。
制法：将莲子蒸熟打成泥，过滤备用；将干雪莲子加水煮熟，打成泥制成雪莲子泥，备用；将蓝莓果蓉加白糖小火煮化加莲子泥、雪莲子泥搅拌均匀，冷却加马斯卡布尼奶酪、柠檬汁拌匀，加淡奶油拌匀冷藏即可。
点评：以夏季时令食材莲子制作蓮子与蓝莓的清香自然融合，口感细滑甜度适宜。
