枞树菌是生长在亚热带雨林的一种真菌，枞树菌是湘西地区叫这种蘑菇的名字因为它生长在一种叫枞树，书名叫马尾 松的树林里有的资料里也叫松乳菇。而且湘西这里的野生产量较大

子实体中等至大型，菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形中央粘状，伸展后下凹边缘最初内卷，后平展湿时粘，无毛虾仁色，橙色和褐色有或没有颜色较明显的环带，后色变淡伤后变绿色，特别是菌盖边缘部分变绿显着菌肉初带白色，后变胡萝卜黄銫乳汁量少，桔红色最后变绿色，菌褶与菌盖同色稍密，近柄处分叉褶间具横脉，直生或稍延生伤后或老后变绿色。菌柄 长2-5cm粗0.7-2cm，近圆柱形并向基部渐细有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅伤后变绿色，内部松软后变中空菌柄切面先变橙红色，后变暗红色

夏秋季节农历6月--9月在马尾松林中地上单生或群生，夏季生出来的是橘黄色秋天生出来的是褐色。夏天时晴时雨的季节在幼枞树林（7、8年）里喜欢生长，在年龄老的枞树林里也生长但是数量没有幼枞树林里长的多，秋季在气温较低的阴雨连绵的天气也生长但是长出來的是褐色，外型跟夏季生来的一模一样只是颜色不同。

主要分布于我国湖南（湘西北地处云贵高原东麓，属武陵山中心地带是其主要的产地．），湖北鄂西地区与湘西接壤区有大量野生长贵州地区和湘西接壤区也有大量野生长。

可食用味道柔和，口感较脆香菋浓郁，在烹饪时很远都可以闻到香味是这种菇的特点，烹饪时不可以盖锅盖往往野生产量大，便于收集、加工、销售子实体含橡膠物质。此菌是外生菌根菌可与松杉、铁杉、冷杉、高山松马尾形成菌根。

有关资料记载，重阳菌是一种珍贵的真菌营养价值很高，富含粗蛋白粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效是中老年人理想的保健食品。重阳菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类被誉为“菌中王子”，素有“素中之荤”之美称 听当地人说，重阳菌以十月中上旬采集的肉质最肥厚更具口感，特别的浓香极润滑清爽。是名副其实的山珍

在贵州铜仁松桃等地，亦产枞树菌秋天收获油桐、油茶の余，村民进山林采些枞树菌或小炒或煮面条，味道鲜嫩可口是难得的时令山珍。