炖牛肉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-11 01:04 标签：

1、主料：土豆2个、大洋葱2个、胡蘿卜1个、

2、辅料：大葱适量、生姜适量、老抽5克、料酒10克、白醋10克、白砂糖10克、盐适量、食用油适量

4、牛肉切大块，放入锅中加冷水沒过肉。

5、煮开撇去浮沫捞出过水。

6、土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块

7、起油锅，油热放入牛肉，煸炒均匀

8、放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱撒糖翻炒，再放入葱姜翻炒均匀。

9、放入高压锅倒入1.5升热水，中小火压20分钟

10、放入土豆、胡萝卜、盐，搅匀再压10分钟。

11、排气装盘即可。

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