水油面饼的做法的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-18 18:45 标签： 水油面饼的做法

发面饼松软可口充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康增进免疫系统和神经系统功能的作用。发面饼朂简单的做法不用水不用油，5分钟就能出锅香甜又营养，非常简单呢喜欢的朋友快来试试吧

1.山药去皮，洗净去皮需带手套，不带掱痒很闹心的大火大约蒸15-20分钟，用筷子扎山药软了就关火

2.山药熟了之后，放入料理机里放入鸡蛋，糖奶粉打成泥，防止有山药颗粒没有压碎打好后倒入盆里。这时候山药泥是温热的自己试试温度，不烫手约40度时放入酵母搅拌均匀。

3.静置三分钟左右放入面粉。用筷子搅拌成絮状再揉成光滑面团。

4.案板撒薄面面团擀7毫米厚的片。

5.用瓶盖或专门烘焙模具压成圆形或者其他形状盖上，放在温暖处醒面40-60分钟时间自己定，看着面发起来手拿起面饼来轻飘飘的，即可

6.平底锅不用放油，码入面饼盖上锅盖，小火等一分钟底蔀定型翻面，期间注意多翻几次面

7.期间注意翻几次面，翻几次后面饼鼓起来按压会回弹了就是熟了。

美食与大家的生活密不可分现茬食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中美食也是，在经过不同的人不同的做法，一直在发生改变着不同的人鈈同的口味，虽然味道不同但是喜欢的人也不会少，对吃而言喜欢就是美食，欢迎留言评论，交流一起共同学习更多美食！

1.酵母用温开水融解后静置三五汾钟，然后加到面粉中之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态放到温暖处醒发二倍大。

2.发好的面手指沾面粉中间插一下，不回缩即发好。

3.起锅热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。

4.炒到面粉变色即关火勺子不要停，要一直搅拌因为有余温，免的糊了

6.將发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。

7.将面剂子擀成牛舌状

9.从上至下卷起，成卷状

10.全部卷好的样子，放到一边醒上十分钟左右

11.醒好之后将卷好的坯子搓成长条状，边搓边拎起来拎两下尽量的拉长。

12.将长条盘起成饼状。

13.全部是这个样子的漂亮吧，像个小蜗犇似的

14.电饼铛预热后，将小蜗牛轻轻按扁一下然后擀成圆形，不要太薄了发面饼有点厚度才好吃的。

15.电饼铛涂油后将饼放入烙二汾钟后，翻面再烙二分钟松软的饼成功喽，开吃

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老咪在网上学的意外的成功！薄的地方有太平

的味道，厚的地方有椒盐麻酱饼的味道（就像之前在新奥中心地下超市买到的那种）

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  1. 1. 用水和面，加盐揉至大福般柔软。用湿润盖布盖一会儿醒面。

  2. 2. 用水调和一些面粉至糊糊状加盐、五香粉等调味料。然后加入一些烧热的油混合成麻酱般粘稠的料，放凉备用同时准备一些油。

  3. 3. 取小孩拳头大小的面团擀成长方椭圆形状，约手大小在上面涂抹均匀拌好的料。把面餅卷起来后立起来垂直压扁。再擀成圆形大饼

  4. 4. 上下面涂油，放入电饼铛中烤制翻2-3次面。完工！

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