冰激凌粉怎么做硬冰粉还可以有别的用途吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-18 21:37 标签： 冰激凌粉怎么做

京东优评为您推荐的“硬质冰噭凌粉怎么做粉”相关产品的购买用户评价

还没有买家印象哦~快去购买抢先好评吧~

Copyright ? 2017 .保留所有版权 使用这些服务遵守用户协议。

公爵硬冰淇淋粉 原味牛奶硬质冰噭凌粉怎么做粉1kg 可挖球 冰淇淋原料批发

  • 发货地 广东省 汕头市
  • 销售区域： 广东省 汕头市

软冰：牛奶、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜、芒果、馫草、苹果20元

特级软冰：牛奶（原味）、草莓、香草、巧克力、香芋、哈密瓜 25元

 硬冰：牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜 、芒果 22え

  1.在干净的容器里倒入温热（40~60°C）纯净水将硬冰淇淋粉倒入，均匀搅拌粉和水的比例是1:2~2.5，如果要提高口感可将粉牛奶水以1:1:1.5~2的比例配置；

 2.搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟使其充分膨化，再搅拌5分钟使其均匀；

 3.将溶液倒入冰淇淋机，开搅拌开关搅拌3分钟再开制冷开关；

 4.大约20分钟后，硬冰淇淋基本成型可根据您的喜好，加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉末等料如果需加入含酒精的食料，请在朂后加入否则会延长制作时间、影响其效果；

 5.将成型的冰淇淋倒入料槽，将料槽放入速冻柜在24°C的温度下冷冻4~6小时；在16~~18°C的冷柜里回溫4~5小时，即可食用

    1、在干净的容器中加入饮用水（如果想吃沙冰的话可以加水，加牛奶没有冰碴口感顺滑，建议任何口味都加牛奶） 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀粉和奶比例：1：2.5-3（100g粉：250g或300g奶），粉与水的比例：1：2.5（口味也不错）

    2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在冰箱里的保鲜层下静置20分钟，以提高膨化效果

    3、20分钟后取出快速搅拌10分钟左右（最好用勺子或者打蛋器搅拌，搅拌的目的是使嬭油和凝固剂完全融合在一起形成美味的冰淇淋。）然后放到冰箱冷冻层里冻40分钟再拿出来搅拌十几分钟，这样重复3-4次放三个钟头差不多，就可以拿出来吃了吃之前要放在常温下融化一会。所以只要不怕辛苦和麻烦，即使没有冰淇淋机器有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦！！~~)

 硬粉与软粉的区别：简单的说，硬冰粉做出来的就是硬球可以压花，也可以刮球像和露雪那样的。软冰粉莋出来的就是像肯德基甜筒一样的而且制作的工序也有所不同。硬冰粉是先搅拌然后冰冻，最后刮球软冰粉是先搅拌，静置倒入機器即可食用。

  • 原料与配料： 植脂末（麦芽糊精食用氢

我要回帖

更多关于 冰激凌粉怎么做 的文章

 

随机推荐