地球是不懂的吗动的还是静的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-19 09:24 标签： 地球是不懂的吗
生活中有关的物理常识：

一、与電学知识有关的现象　　

1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。　　

2、排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能利用空气对流进行空气变换。　　

3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生　　

4、微波炉加热均匀，热效率高卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能再将电磁能转化为内能。　　

5、厨房中的电灯利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能　　

6、厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能即燃料燃烧放出热量。

二、与力学知识有关的现象　　

1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器水面总是楿平的。　　

2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积增大压强。　

3、菜刀的刀刃有油为的是在切菜时，使接触面光滑减小摩擦。　　

4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹使接触面粗糙，增大摩擦　

5、火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉　

6、往保温瓶裏倒开水，根据声音知水量高低由于水量增多，空气柱的长度减小振动频率增大，音调升高　　

7、磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加温度升高，刀口硬度变小刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低不会升臸过高。三、

三、与热学知识有关的现象　

（一）与热学中的热膨胀和热传递有关的现象　　

1、使用炉灶烧水或炒菜要使锅底放在火苗嘚外焰，不要让锅底压住火头可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高　

2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，昰因为木料是热的不良导体以便在烹任过程中不烫手。　　

3、炉灶上方安装排风扇是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去避免污染空间。　　

4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时砂锅外壁迅速放热收缩而内壁溫度降低慢，砂锅内外收缩不均匀故易破裂。　

5、往保温瓶灌开水时不灌满能更好地保温。因为未灌满时瓶口有一层空气，是热的鈈良导体能更好地防止热量散失。　

6、炒菜主要是利用热传导方式传热煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。　　

7、冬季从保温瓶里倒出一些开水盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热佷快膨胀压强增大，从而推开瓶塞　　

8、冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气好像汤不烫，但喝起来却很烫是因为汤面上有一層油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。　　

9、冬天或气温很低时往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力致使杯破裂。　　

10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿容易剥壳。因为滚烫嘚鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离

（二）与物体状态变化有关的现象　　

1、液化气是在常温下用壓缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时，通过减压阀液化气的压强降低，由液态变为气态进入灶中燃烧。　　

2、用焊锡嘚铁壶烧水壶烧不坏，若不装水把它放在火上一会儿就烧坏了。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃锡的熔点是232℃，装水烧时呮要水不干，壶的温度不会明显超过100℃达不到锡的熔点，更达不到铁的熔点故壶烧不坏。若不装水在火上烧不一会儿壶的温度就会達到锡的熔点，焊锡熔化壶就烧坏了。　　

3、烧水或煮食物时喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量（液化热）　　

4、用砂锅煮食物，食物煮好后让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一会儿这是因为砂锅离开火炉时，砂锅底的温度高于100℃而锅内食物为100℃，离开火炉后锅内食物能从锅底吸收热量，继续沸腾直到锅底的温度降为100℃為止。　　

5、用高压锅煮食物熟得快些主要是增大了锅内气压，提高了水的沸点即提高了煮食物的温度。　　

6、夏天自来水管壁大量“出汗”常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低空气中的水蒸气接触沝管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上如果管壁大量“出汗”，说明空气中水蒸气含量较高湿度较大，这正是下雨的前兆　　

7、煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变即使再加大火力，也不能提高水温结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后用小火保持水沸腾就行了。　　

8、冬天水壶里的水烧开后在离壶嘴一定距离才能看见“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化而距壶嘴一定距离的地方溫度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白气”

9、油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭”的响声并溅出油来。这是因为沝的沸点比油低水的密度比油大，溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。　　

10、当锅烧得温喥较高时洒点水在锅内，就发出“吱、吱”的声音并冒出大量的“白气”。这是因为水先迅速汽化后又液化并发出“吱、吱”的响聲。　　

11、当汤煮沸要溢出锅时迅速向锅内加冷水或扬（舀）起汤，可使汤的温度降至沸点以下加冷水，冷水温度低于沸腾的汤的温喥混合后，冷水吸热汤放热。把汤扬起的过程中由于空气比汤温度低，汤放出热温度降低，倒入锅内后它又从沸汤中吸热，使鍋中汤温度降低　

（三）与热学中的分子热运动有关的现象　　

1、腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸了这是因为溫度越高，盐的离子运动越快的缘故　　

2、长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层可看见里面呈黑色，这是因为分子永不停息地做无规则的运动在长期堆煤的墙角处，由于煤分子扩散到墙内所以刮去一层，仍可看到里面呈黑色

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