本报讯(记者李天学 通讯员蔡艳玲 何金秀)近日钟祥工商执法人员在胡集镇区两大市场里查获假冒南德调味料557袋。
8月31日上午河南省南街村有限公司打假辦一行四人到钟祥市工商局胡集工商所举报,称胡集镇农贸市场、磷都市场有销售假冒南德调味料接到举报后,所长李杨迅速安排9名執法人员对两大市场进行清查在清查过程中,执法人员共检查经营户20户发现销售假冒南德调味料经销商有11户,扣留了假冒南德调味料557袋金额共计1114元。目前案件正在进一步调查中
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虽然很多人眼中南德调味料跟許多调味料一样 但相信对许多河南的小伙伴来说 南德调味料的意义,是童年是情怀 是从小到大从老到幼的必需品,是味蕾最熟悉的味道 先来说说南德的背景产自河南,是大名鼎鼎的南街村出品 同门师兄弟大品牌还有更为有名的“北京方便面” 外省人接触南德,第一感覺大概就是酥酥麻麻的口味 但其实河南小伙伴眼中的南德 那是一种热量较低、高水分的清真食品 秒杀各种调味料凉拌、炒菜、煲汤必备 當然,现在已经遍布全国人民的餐桌 南德调味料里的香辛料其实并不神秘 说起来跟王守义十三香其实有点异曲同工 配料无非就是那些:大料、花椒、桂皮 丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷 茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等 其中每一种都有自己的特点和作用 比如辛辣中带囿芳香的胡椒可去腥及增添香味 小茴香气味浓郁鲜香,适合烹制蔬菜及豆制品 木香用于汤菜可使汤味清香 白芷、八角、豆蔻适合烹调犇羊肉,可以去膻增鲜 肉桂、花椒、陈皮、干姜粉用来熏肉可以增香解腻 而肉豆蔻、丁香用于熏鸡、鸭,也能增添风味 各种香料的合作互补让南德成为“万能调味料” 各种美味都能hold得住 |