怎样把纯快餐外卖如何做好盒饭外卖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-10 02:19 标签： 如何做好盒饭外卖

目前餐饮市场都是随着社会的不斷的发展在发生的改变智能化点餐平台的出现。可以很好的解决了广大上班族因为忙碌的工作没有足够时间吃饭的问题从而在市场上迎合了当今很多现代年轻人的餐饮需求。从而推动了便当店在市场上的快速发展拥有更多的加盟商不断的加盟进来。那么开一家便当店偠多少钱纯外卖生意好做吗？ 开一家便当店要多少钱 加盟商如果想要经营一家正规化的快餐店首先就要对便当行业有一个初步的了解。选择一个比较有实力的快餐品牌能够减轻自己很多的创业压力品牌便当店在餐饮市场上占据着非常重要的品牌价值。品牌公司总部对便当加盟商提供全程扶持工作让加盟商能够轻松的将店面运营起来，便当店的加盟费用在十万元左右具体加盟费用是根据加盟便当店嘚品牌以及店面规模大小来决定。干净营养的快餐系列拥有更多的经济经营 随着生活节奏的不断加快，人们的饮食需求有一个很好的提高很多年轻群体因为忙于工作对于自己的温饱问题通常会选择快餐来解决，因此快餐行业在市场有很大的发展空间很多加盟商快餐行業收获到更多的财富。快餐行业能够为很多消费者的提供出丰富全面的快餐美食严格按照标准化的生产流程进行产品制作。美食的质量囷口感都是得到广大消费者的认可和口碑加盟智慧之选外卖生意是一个不错的创业选择。线上线下双向运营模式扶持了加盟商外卖生意的经济收银。有了公司总部对加盟商进行一对一的技术培训为外卖生意在市场上有一个长远的发展，打下了一个扎实的基础在市场囿着非常大的发展空间，是一个值得信赖的加盟项目 开一家便当店要多少钱，纯外卖生意好做吗便当店智慧之选成本低，收银空间大翻台率高节省了加盟商很多宝贵的时间。多渠道的经营管理模式能够提高/增加加盟店在市场上能够快速的运营起来成为很多消费者比較认可的一个快餐行业外卖销售能够让很多消费者足不出户就能享受到更多的美食，在市场拥有很多忠实的粉丝心动的加盟商可以加盟進来，可起自己的职业之路

随着现在生活节奏的加快很多時候大家都开始点外卖，毕竟做饭需要很长的时间而这些时间或许可以处理掉一些工作上的内容。当然还有一部分没有做饭的天赋哪怕是按照百度来操作，但做出来的口味确实相差很大而我们今天就给大家介绍几款简单的便当菜谱。

便当菜谱怎么做才好吃学会这几種轻松不用叫外卖

我想好多小伙伴们已经习惯了下班回到家，躺在沙发上拿起手机随手点个外卖然后漫长等待食物的到来。

大概是累了或许是不喜欢厨房封闭闷热的感觉，又或是害怕锅碗瓢盆还有油烟味打交道吧

总之，想想就很难迈开走进厨房的步子

但是懂得生活嘚人，决不能被生活撵着走的

你是不是和小四一样，厌倦了味淡多油的各类外卖?

再忙再累外面的饭菜总没有自己亲手做的有意义有食欲。

下面就将简单的便当菜谱分享给大家让你真正告别外卖生活!

二、不同的便当菜谱介绍

菜谱：鸡胸肉太厚就横切成两片，用刀背 拍几丅黑胡椒粉+蒜蓉+蜂蜜+ 生抽+油混合后腌制，小火煎熟后切块即可

菜谱：蘑菇胡萝卜5片，青椒红椒切块 西芹切小段热锅少油，下杂蔬 炒!翻炒!下蚝油或盐，翻炒至全部杂蔬熟即可

主食：紫米饭，紫米和白米1:1泡一晚电饭锅煮熟即可。

菜谱：牛肉+淀粉+沙茶酱混合腌制热鍋下油中火，下洋葱丝翻炒至洋葱变软下腌制好的牛肉，翻炒至牛肉熟即可(如果沙茶酱下多一点，咸度够就不用下盐如果觉得沙茶醬少了就可以再加点盐)

菜谱：滚水+盐，下西兰花煮熟后捞起

主食：栗子饭，栗子放在白米上在电饭锅煮熟即可

5、豆腐酿肉&青椒酿肉

菜譜：肉糜加生抽+盐抓匀，青椒切半后掏出青椒好把肉糜塞进去，豆腐同样先挖出个小洞，把肉糜塞进去

锅烧热下油，小火煎豆腐和圊椒两面煎到焦黄色即可。

煎好的豆腐青椒放在锅里下生抽加半碗水。开中火焖到汤汁收干即可出锅。

菜谱：锅+水+盐煮滚后下芥蓝待芥蓝熟捞起即可。

主食：紫薯栗子放在白米上在电饭锅一起煮熟

今天就先介绍这六款便当菜谱，关于一些简单的便当菜谱大家平时嘟做过些什么呢像小编一般都是很简单的蛋炒饭顶多加点葱花，实际上剩下的米饭有时候还可以制作成很美味的食材当然这就需要大能的奇思妙想啦，有好的菜谱也欢迎大家评论回复共同探讨

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开一个快餐店你会知道赚多少钱我不是开在当街的位置，就是不当街的位置100的平方是6000块钱，然后是标准化的厨房设备无火无烟，整个产量是一天4000个盒饭你们都吃過真功夫，有没有吃过排骨饭排骨饭的成本是1.9元，米饭是7毛钱全部加起来不到5块钱，卖价是23块钱卖一个赚17块钱。

我的员工每做一个訂单是三块提成我们公司的员工可以卖150-200个盒饭，他怎么可以做到150-200个盒饭他在供楼，然后客户越来越多盒饭不是卖衣服，不来你就没囿工资领所以员工只要维护好这一片区域。这和快递公司性质一样为什么发快递都叫顺丰，我们做盒饭也是这样我们厨师怎么分钱，只要你会干活就可以了5个人一个小时可以做1300个盒饭，而我一天要供应个盒饭只需要两个半小时，房租费用就是6000块钱然后5个人就是1.2萬块钱，我的成本是超低的

人是靠利益串在一起，你有利益就有人招到员工给你拼命是很难的，把利益关过了那个时候很多都好办，传统的餐饮店有三大弊端我不靠盒饭挣钱，但是常规的餐饮店就是靠餐饮店赚钱常规的餐饮店不给你送，因为忙啊确实忙，店里媔就三个人来回几下就送了几个盒饭，还不如给你帮忙这个是现状。

但是我们公司不是首先确保时间上是OK的，这些都OK了那盒饭的商业模式才刚刚开始，刚刚说这一切只是为了引领所有的销售到最后都得有流量，都得有用户我们每天的活跃用户是217万。我们才做了6個月这个月你们可以关注一下，我们拿到2500万美元的A轮投资在中国什么叫做商业模式，就是你能赚到钱让下面人都赚到钱，这就是商業模式

核心的商业模式现在就开始了，我们做盒饭很多人做盒饭赚不赚钱？盒饭不赚钱但有一个环节赚钱。我们的每个盒饭我给咜套了一个盒子，为什么要套盒子呢因为我的盒饭是我们配置的，是你按我们的要求配送我的餐馆是属于加工厂，光这个盒子的广告投入是1.5元为什么要投广告给你，我举一个例子你觉得我的广告比分众传媒哪个更精准，各位我的广告比他100%精准我的盒饭是放在你的媔前你必须要看，你不看拿不出来这个是硬性的。

而我的客户是男的还是女的多大年龄，我都能知道因为我们是在线支付，我们上媔有用户所有的信息你在什么地方，住什么位置你多少岁，我都知道电商的好处是有用户。如果没有用户其他的全部是扯淡但是峩这个广告发出去的精准度是100%，为什么我是100%的到达率，没有比这个更精准我的广告已经排到今年1月份去了，1.5元一个面

每个广告上面嘟有一个二维码，一扫二维码就可以买这个产品了你一扫二维码就可以把钱付了，你们体验一下这就是移动互联网。我卖9万瓶酒6天的時间就卖完了根本都不需要这么麻烦，100%的到达率各位，来体验一下你们可以直接下载，你在APP store里都可以搜“附近生活”就可以找到

峩们来体验一下这个过程，来理解一下这个盒子的商业价值这是我们的首页，我们有一个扫一扫这是一个二维码。你一扫就可以看到這里面的产品这个页面也不漂亮，因为我不在乎当人家进入到你的店铺，就是直接买产品比如说我们要买这个土豆丝，我的传单上媔我的折页上面有一个二维码，所有人就是两步一步就是扫，第二步就是支付直接点这个菜，你扫完之后就出来了你选择送货上門，然后填上你的地址然后选微信付款，提交完之后输入你的密码所有的环节你都会，不会的都是傻瓜所以各位移动互联网最大的優势是什么？他把支付整合了让你买一个机票你会，但是你支付就可以了PC端你搞不定，但是移动端你都可以搞定不分人。

所以每一個产品的盒子里面都有一个二维码你看完之后，你满意你扫，这个产品我赚钱不赚钱当然赚钱，当用户把这个产品买了这个产品峩是收40个点，没有这个扣点我不给你摆上去。我就卖100元以下的我卖油盐酱醋洗衣粉、牙膏、牙刷、沐浴露、洗发水等等。

2.5L装力士我們从厂家拿货是18元，你中午吃的盒饭是12元就立减12元，但我还是赚钱赚8.9元，但是盒饭卖了没有卖了，谁出钱联合丽华出的钱，这就昰羊毛出在牛身上猪来买单。今天所有的老板就看一个订单、交易量和流水其他的不关心，你说得再好有本事把货卖出去，卖出去嘚就是爷卖不出去就是孙子。

在移动互联网商业模式都发生了改变如果你纯粹是一个卖盒饭的这有没有意义？没有意义因为你嫁接叻互联网，把互联网搬进了盒饭这个是什么？这个是入口联想在卖手机，联想是卖手机的还是卖互联网的联想就是一个卖手机的，②者属性不一样小米不叫小米手机通讯设备有限公司。一定要搞清楚二者属性不同我们路边看到的餐饮店，它就是联想手机而你看箌我们的餐饮盒饭就是小米手机，这就是互联网互联网就是看完之后不是你出的钱，谁出的钱我也搞不清楚，反正有人出钱

这才是商业模式的起步，那你做完这些之后得到了什么到处都是附近生活，这些餐馆必须跟我们合作不跟我们合作搞不定。我们的单页只有②维码不搞其他的，你爱买不买不买拉倒，就这样子我们全国做巡展，让客户认识我们这是什么？我们在做学校搭上帐篷，让學生一个一个下然后送盒饭体验，送盒饭以后问学生你要买洗发水吗？来扫一个我们现在做小区，下一步我们要干什么吗我们的迋总上个月20号买了两包米和一包洗衣粉，这一个月又是20号买了两包米和一包洗衣粉第三个月不用你说，我们就帮你送了所以我们公司呮买刚需重复购买高频多次，每卖一个就赚十块钱就是这样子的，这就是什么

这就是移动电商，这就是O2O你只有把O2O玩到极致你才知道什么叫做O2O，大师讲的O2O你听听就可以了因为他没有做过，我们公司是一点一点跑出来的扫街扫楼，做着全世界最苦逼的活每天我们员笁很早就要拿着传单出去发，你不发别人不知道你这跟携程网年发卡，今天我们发的不是卡我们发的是单页。马云在十年前也是这样孓你们要在阿里巴巴上开店，今天马云不需要了为什么？今天他有用户了每一个企业的成长过程都是这个过程，这个过程能不能少少不了，而我们公司也做这一件事情

我们在小区门口搭上帐篷摆上物料体验，这个是小区门口干到晚上还在干，这个是小区的门口这是这个店，只有50个平米一天做1200个盒饭，一个盒饭赚1块钱因为他的店不是等待销售，是把盒饭送出去你们周围有没有吃盒饭的，隨便一找永远不差吃盒饭的人。

我们看一下这个单页就是这样一张单纸，我们就到小区里面一个一个发觉得好吃吗？一扫钱支付了僦可以买了所有的环节正面就是这样子。

这是我们广州的店我们先是自己生产，到我们店里面去是全现代化的设备扫二维码点餐，峩们没有餐厅每天三个菜，每个菜都有一个二维码所有的菜品全部是标准化。

这叫现代化餐馆路边的餐馆叫过去式餐馆，我们这个店不大只有100平米，每天做5700个盒饭如果你开一个100平方的饭，请问你卖多少个产品我做5700个盒饭，一个盒饭挣10块钱我做得不好，没有在座的挣的钱多我的房租只要一万元，人工就7个人我们公司这样的店太多了，全部是做这样的店所有的行业插上互联网它就会飞，不插互联网你那个产品就是一个产品，摆在那里就是废的

整个店非常小，来看一下我们装饭的过程，前面是每一个环节装饭我们的廚房都是透明公开的，那边装饭这边打包，然后这边是盒子盒子的广告打出去了，我们也卖母婴产品我们先卖一个产品就卖尿不湿，为什么呢因为尿不湿是高频多次的，小孩用的频率是最高的25-35岁小孩的用尿不湿是最多的，我们算了一下我们的订单会超过100万个从尿不湿作为一个入口，然后里面有奶粉我们只卖15个单品，但是每个都要达到10万个订单我们都是跟厂家直接谈货的，因为我这个是标准囮的

这就是互联网，如果说没有盒饭这一切都没有但是有盒饭一切都有，就是这么简单这才叫互联网，小米如果没有手机光雷军忽悠没有用，拿到手机以后上面的应用是你决定的，不是他决定的小米是靠融资玩手机的，但是联想不是联想是靠手机赚钱，你们開餐馆是靠餐馆赚钱但是我开餐馆不赚钱。

我们公司2015年5月28号做一个事情每天前100万的盒饭免费，各位你们知道，我换来的是什么吗峩换来的是无限大的流量，布局什么我要在每个城市3-5个点生产，什么都不用管就是做，做完所有的钱都跟你有关系只要是从里面出詓的，你卖一个盒饭我算你比较牛逼，一个盒饭挣3块钱都不到但是你跟着我干，一个盒饭我可以确保你赚10块钱因为是标准化，打包伱会不会

每天的盒饭是固定的，找一个成本低一点的你的员工70后、60后都可以，只要手脚麻利因为都是干活的。这是第一笔收入第②笔收入上面广告60%是你的，量越大广告收入越高，就是这么简单每天这个盒子上的广告是净收入，然后上面的二维码每一个二维码昰不一样的，每一个店都知道我们拿40个扣点，有20个扣点里面是你的一个盒子有很多二维码，每个二维码都赚钱我可不是赚一个钱，烸一个二维码都要赚钱每一个二维码都是一个订单，各位你卖一个盒饭赚3块钱产品挣了100块钱，我们公司就是干这个的你们看看腾讯QQ免费，微信免费腾讯赚不赚钱？肯定要赚钱靠其他的赚钱，这两个不赚钱这个是一样的。

2013年PK的是滴滴打车明年PK的是盒饭，各位僦是这么干的，这是避免不了的没办法，因为今天BAT都在干腾讯怎么干？上海每天20万个免费只要你吃就可以了，各位为什么？要流量今天所有人都要流量，这才叫O2O没有用量，没有用户没有订单，你跟谁O啊就是这么简单。

所以O2O里面的第一条就是用户订单和流量从哪里来？就是从这里来如果没有餐馆做生产能不能搞定？没有意义我们依托于餐馆，滴滴打车也是依托于司机所有的东西都是依托于产品。

为什么所有人都愿意做小米经销商而不愿意做联想的，因为联想是没有人买小米是不够卖，为什么你要做网络餐厅网絡餐厅是等着送，传统餐厅是等着哭这就是两种商业模式的差异化，最大的差异化一个是电商一个是餐厅，用户来源不同

我前天刚剛跟泸州老窖战略合作，他们所有的酒给我们来运营我们一上去卖了2万多瓶，茅台一上去几天卖了1.5万多瓶我们现在是上了7个酒，我们偠把酒的行业洗涤因为我的流量多得用不完，我每天200多万的用量这都是用户。

为什么别的投资公司愿意给我2500美金这个是有原因的，洇为你没有订单没有用户，我有用户这就是移动互联网，我也希望今天晚上这一堂课你们没有白听因为我是从屌丝过来，我不是大師我也不是讲师，最后我们能帮你卖货你有产品，我们能帮你卖出去这是我们的强项，放在你这里效果不明显放在我这里就一个②维码就够了，什么都不需要了

你算一下你身边的位置就可以了，其他的不用算为什么？市场摆在那里现在做的是什么？就是发传單其他的没有什么好办法，我们干的事情也就是这样推广上面很苦逼，干的活很二逼但是做的事很牛逼。

我们走到现在我们全国各个地方大面积在建工厂，我们现在开始建工厂为什么？我们要工厂化生产北上广深是自己建工厂，我以前没有见过盒饭的生产线當我去参观以后，60亩地180条生产线生产盒饭，一分钟出67个盒饭我看见的是钱。

各位那是印钞机，一分钟67个盒饭一个盒饭赚10块钱，一汾钟就是670元各位你们想象一下，这个市场太大了真的太大了。这才是一点点的市场来看一下，现在全国各个地方大面积的做这一件倳情这是我们公司，我们广州的总部我们9月份订单目标冲刺200万个，到9月27号就完成了8月份到10月份是350万的订单，我们公司是讲订单的峩们公司不是讲梦想的，就是350万订单客单价就是35块钱。

因为盒饭起来了其他的才有其他的没有起来盒饭就没有，所以盒饭是我的现金鋶的源泉你看全国各种餐厅都是附近生活外卖点餐，只做外卖其他的不做，其他的不要找我我也没有时间做，像这些餐馆以前干餐館的不干了，全部是亏然后就全部生产盒饭，各位同样的一个店，你以前做什么你要算帐的，同样一个店做100个人吃饭和3000人吃饭一樣吗因为什么呢？标准化的生产这是不一样的。

全国各个地方的店这个是新开的店，他们的厨房以前是干什么的现在什么都不干，广告位招商各位让你投钱还是投给分众，肯定是投给我我这个实在、靠谱、落地的看得见、摸得着，我们的箱子和盒子刚好这么大一下子就发出去了，员工送的时候就是这样送的我们故意把这边留一个位置出来，你知道我们现在需要招商吗

很多企业看见就说，伱们这个好赶紧给我的搞上去，我一个面一块钱变成了4块钱，为什么我分小一点，你也愿意很简单，我能卖货我有订单给你，伱就愿意给我各位老板转型啊，再不转你们就被人转了。

这是西安刚刚搞了2000平米的厨房，我们拿过来他们以前是标准做外卖的，峩们现在转过来的我们昨天刚刚签完合同，10月5日开业现在点盒饭只要5块钱一个，跟小米一样做预售我们现在盒饭卖到什么程度？大镓知道吗连续吃盒饭吃到7天时，我们开始卖会员卡在线刷卡，你本来就要把钱付给我每天是几十万给我打钱。什么叫金融互联网僦是金融？

继续看一下我们卖酒也是这样子，不像你们这样卖的我们是卖了三次一样，全部这样干这些厨房全部给拉过来，全部是┅条生产线就是装盒饭装盒饭，西安一天有140万人吃盒饭我们才做一万个，少得可怜所以你们的客户多还是我们的客户多？肯定是我們的客户多我们的客户是真实存在的。

昨天下午在海口开了一个说明会就有六个人把海口的六个地方全部拿完代理了，为什么呢现茬开店是一个互联网，过去开店是一个餐馆就像过去卖联想手机就是卖手机，今天卖小米就是订完之后就发货不是雷军发的是经销商發的，小米的手机是经销商拿过去的而不是北京直接发的。我们叫什么一小时极速配送，快人一步所以我们叫什么“对不起，我们僦是快”这是我们的专车，我们的宝贝车这是我们负责送快消品，送酒和母婴产品的车送盒饭是背上的，我们有很多的三轮车因為这个车不用牌照，随便跑但是我们的效益和利润是很可观的。

在线下订单这个是在线下，不在线下不了

下午五点半时，餐厅里没囿一个人前面的人都关门了，为什么经营不下去，这里真的没有人望过去一个柜都没有，不是没有人是真没有人，怎么办付不付房租？付不付人工付，干盒饭需要不需要这样不需要你来，你来还麻烦区别就是这样，一个是做外面的生意一个是做里面的生意，什么叫O2OO2O就是把企业里面的产品摆出去，让你公司的人走出去做销售各位，淘宝时代已经结束了不要指望你现在还要做淘宝，现茬已经不是你的天下了因为现在已经是烧钱的时代了，没有钱在天猫里面什么都玩不转除非你可以砸100万，但是我这个你还是可以给我茭5毛钱的

盒饭上的广告，我们三天印刷一次比如你充两万块钱，你看到是谁买的有多少订单，用户是谁你发货就可以了，我们就昰这样做的非常的简单。

各位我们的东西靠不靠谱对吧，因为我们就是靠谱的人第一个是刚需，第二个是大家看得见摸得着所以為什么说我们现在在全国做了49个城市，因为我要快速扩张我刚刚说了一句话，就是明年5月28号开始我们的盒饭前100位免费，意味着我每天嘟在搞双十一当我每个小时有十万个时，全中国都在点我的APP光抢一个产品，人一进去全部都抢进去了而且我这个是刚需不抢还不行，我赚不赚钱赚钱。广告费用顶掉盒饭的钱这叫什么，羊毛出在牛身上猪来买单，这个叫互联网思维这个就是实实在在干的事情。

为什么投广告到盒饭上同样5毛钱投放位置不同，结果完全不同这是广告，我们直接把业绩变到3-5倍我们是直接增长业绩，不是增长曝光率我们通过盒饭可以做所有的产品，只要有人的地方就有我的销售

各位，这就是移动互联网而且我的流量来源，我花钱了吗沒有，我也不用去刷APP我都不需要花钱。

全中国干互联网流量不花钱就赢，所有的钱都花在流量上了京东不上市，京东就要死如果怹再不上市，他就永远套不了现他必须上市套现，所以京东是烧了100多个亿为什么？京东早做没有用晚做没有用。

现在做盒饭就是洇为滴滴打车之后，中国的移动支付普及了雷军十年前做手机找死，现在做照样找死那个点上做就成，我们做盒饭早三年做早死晚彡年做找死，现在做不早不晚这就是时代给我们的机会。

所以各位什么叫创业者创业者是靠机会赢的，而不是靠钱和资源赢的我公司创业的时候就是1.5万元起家，我在广州到处找人给我投钱但是没有人给我投钱。做到今天人家给我2千万的美金给10%的股份，有一个兄弟昰这样说的当时狗眼不识泰山，现在还能投吗有多远滚多远，如果那个哥们儿真投50万占我30%的股份我现在要哭，我比马云还惨

马云當年投孙正义的资金占了45%的股份，是真的没有钱所以要吧，我们说孙正义有眼光那哥们儿真有眼光，在座的各位有没有眼光我不知道小米最开始的员工，每一个人面试就有一个标准你要出一万块钱成为小米的股东，你就留下来不然你就走吧。雷军的想法就是你是股东就静下心来慢慢干就干好干透，当时很多人不是差钱是看不好，但是还是有200个人投了小米公司注册资金是2500万，相当于翻了2000倍當时的一万，现在值2000万现在还没有上市，一上市200个亿万富翁

为什么移动互联网从O2O的真正开始，O2O意义的重要性我就不讲了你们每一个囚都很清楚，O2O是必须要干也是这五年的核心重点，也是唯一的移动互联网的核心重点区别是落地，看得见、摸得着！

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