去市场买菜看到有个老太太买这┅堆的小黄瓜很便宜就想着买回家做黄瓜咸菜吧，家里喝粥比较多做上一盒慢慢吃吧，在家的时候我妈做的觉得特别的好吃呢很喜歡吃，问了她做法自己也学着做了一盒老公说不错好吃，比在外面买榨菜来送粥喝好多了呢
把彻底沥干水分的黄瓜切条。
在黄瓜中撒適量的盐腌制1晚上
锅中倒入适量油把八角放入。
加入适量醋和生抽少许白砂糖熬开。
黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水用力把水挤掉即可，然后放入保鲜盒内
把切好的姜蒜也放入黄瓜内。
熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉
酱汁晾凉后倒入黄瓜内。
盖上保鲜盒放入冰箱过一晚就可以吃了。
喜欢吃的酸的就多放点醋吧 制作过程尽量不要沾到生水，这样能存放久一点
