遵义哪里有小裹卷的卷皮特卖卖?

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烧半锅开沝水滚后放西红柿烫皮备用

烫绿豆芽三分钟左右捞起

把烫好的海带丝和豆芽丝切碎拌匀

萝卜切丝越细越好,我用擦丝器擦的!倒入浙醋淹过萝卜丝就好糖少许,拌匀腌制十五分钟左右!丝切得越细,腌制时间越短

蕃茄酱制法:烫好的西红柿剥皮切碎热锅中放入少许豬油,倒入切碎的西红柿再加入少许番茄酱,小半碗水小火熬制,待番茄都熔成酱后转大火收汁!全程大约十分钟!

辣椒酱制法:老幹妈油辣椒两大勺放入一块百花串豆腐乳(其他的我没用过不知道味道如何,此处不是打广告)再放点豆腐乳的汤,把豆腐乳用勺子壓碎与辣椒搅拌均匀!

卷皮特卖切成小块正方形!大小约12cm*12cm!大小可自行调整

包时加入脆哨、酥黄豆!味道更好哦!

安顺小裹卷是安顺一道特色小吃如今这样的小吃在安顺街头到处可见,它的辣椒底料口味多样卷皮特卖洁白,香辣爽口开胃生津!加上辣椒酱浓郁的香辣随即翻出來,滋味妙不可言 ? ????(via.智游贵州) ?

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