看了日本厨房设计知道中国主婦为何下厨做饭这么累了
看到日本一个对家庭主妇做饭的采访:她们都认为做饭是一件十分轻松的事情,是一种享受!然而我知道做饭嫃的没那么轻松的,妈妈每次做完饭都累得腰酸背痛看着让人心疼!
为什么会这样呢?同样是做饭怎么有这么大的差异!其实这是因為我们厨房的设计有缺陷!
一、高低台面真的有这么神奇吗?
我们看吗中国厨房设计下面的:
日本厨房设计相对就人性化很多了看看洗菜台子与炒菜台子的高度差了吗,这样的设计才不累这样的设计真想给一万点赞!
二、水池比灶台高做菜洗碗都方便:
灶台和备菜区稍低一点,水池处高一点是最常采用的高低台面形式,两部分落差一般在8公分左右具体的高度设置因身高而异,定制橱柜时要演练一下高度以及听取橱柜设计师的建议。
至于厨房台面的高度虽然网络上有很多数据可以参考,但其实主要还是要根据家里经常做饭的人身高来定个子高的可以稍微做高一点,低个子做低一些
台面做高低差,有缺点吗有!
空间小这样设计看上去不是很好看,整体性不强有时候会影响一些用具的摆放,另外清理的时候不是很顺畅最后,有个说法台面做高低差容易引起台面漏水开裂等后遗症所以材料偠选好点哦。
4、灶台与水池一般高低差在八公分左右!然而设计高度根据主妇的个子来看!
看看上面这图灶台和水池是同一个高度,炒菜的时候太高了洗碗的时候又太低了,这样做饭怎么能不累!
再看接着看日本的厨房设计:
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鱼(最好用花鲢!)、菠萝、黄瓜、芹菜、油炸花生米、香菜、葱姜蒜、红油豆瓣、豆豉、干辣椒、干花椒、十三香/五香粉、冰糖、香叶八角小茴香适量、泡姜和泡椒、洋葱和土豆!!(我家没有就没加哭)
主料:草鱼、配料:、土豆、豆芽、黄瓜、金针菇、洋葱、调味、盐、老抽、椒盐、花椒、葱、蒜
草鱼、豆皮、金针菇、洋葱、青椒、土豆、西兰花、大蒜,花生米
干尖椒、泡菜水、新鲜草鱼、酸菜、蛋清、干淀粉、盐、鸡精、胡椒、料酒、生姜、桂皮、八角、醋、野山椒、剁椒酱、豆瓣酱